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中学生一日营养食谱 北戴河高中高二二班 刘璐迪 一、活动背景 人为什么要吃饭？有的人一日三餐大鱼大肉，奢侈浪费；有的人马虎对付，有什么吃什么，不注意营养搭配。据世界卫生组织统计分析，不良的生活方式是造成癌症、脑血管病、心脏病等疾病的首要因素。不良的生活方式主要是吸烟、酗酒、不合理的饮食习惯等等。可见膳食对人体的健康很重要。而现在的青少年中，存在较多的偏食、过量饮食、厌食等不良饮食习惯。实际上，不同的年纪、性别、工作、体重等，人体每天所需的营养是不同的。本主题活动针对这一情况，结合学生自己的情况制定一份一日三餐的营养食谱，并且通过综合实践养成良好的饮食习惯，健康成长。 二、活动目标 1、通过综合实践活动，引导学生关心自己周围事情，即受到营养和卫生的教育，又通过调查、统计、网络等手段进行研究性学习。 2、树立科学膳食的观念，逐步养成良好的饮食习惯；学会关心、照顾自己的饮食，从而能懂得如何关心和照顾他人。 3、能将数学运用在探究活动中，能对数据进行处理和分析来认识问题，解决问题。 4、能运用所学的食物营养方面的知识解决问题，在实践中丰富知识。 三、活动过程 （一）准备阶段 1、选择年纪相同、体重相近的学生组成一组，不超过4人。 2、学习调查、统计的基本方法步骤。 （二）活动实施阶段 1、调查询问：记录自己的饮食情况，调查采访其他同学的饮食情况。 2、查找资料：“围绕饮食与健康”搜集