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冬至养生进行时…….pdf
I．VSEZ(1I1AN(： ¨_}i持人：李姗；(I42—43)
多种维生素，其中维生素C的含量比架高8至 10 5．枸杞
倍 萝 I、不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更 一 般冬至的养生原则应以益气助阳，滋阴补肾
有利于钙的吸收 为主。而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的
3。红薯 滋补药，含有人体 需的各种营养成分，其中蛋 白质
冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情。红薯富 为20％左右、脂肪 为10％左右。糖为40％左右，剩下的
含碳水化合物、膳食纤维、胡萝b素、维生素以及钾、 30％左右为无饥盐和多种维生素，主治肝肾阴亏、腰
镁、铜、硒、钙等 10令种微量元素。此外．红薯中含有 膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。
冬至养生食疗菜谱
1．蔬菜的选择：红薯、油菜、菠菜、木耳、胡萝 J、、 3．水果的选择：桶、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香
白菜、萼 l、、生差、大蒜、土豆、山药、香菇、荸荠等． 蕉、山楂、猕猴桃 、木瓜、柿子等。
2．主食及豆类的选择：大麦、小麦、糯米、粳米、黑 4．肉蛋奶的选择：牛肉、羊肉、孑句肉、鸡肉、肝脏 、
米、燕麦、粟米、薏米、玉米、黑豆、红菩、赤小豆、大豆 禽畜血、鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、鳝鱼、虾、牡蛎、蛋类、奶硬
及其制品等。 其制品等
2 |4 42 身怕不动，脑怕不用～—— 《增广贤文》
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