面包食谱46-木瓜面包机.docVIP

【红糖辫子面包】益气补血---------------木瓜面包机 ????女儿昨天被外婆带走了，要过几天才能回来，老公也出差去了。于是这个周末我整个人都被抽了丝一样，什么事都没劲做了，心里空荡荡的。所以不想做饭不想拍菜了更不想烤面包了，吃饭也只是简单的填饱肚子了事。 ????女儿长到32个月来，第一次离开我，尽管只有几天时间，给她打电话时我不争气的眼泪都流出来了，她在身边的时候，烦的我想躲深山老林里待个一年半载的，她不在身边我又整个人都没精神了，恍恍惚惚的好想总看见女儿还在家里翻箱倒柜…… ????这就是当妈的心情，是怎么也回复不到单身时候自由自在的心情了。 ????今天周末，我昏睡了一天，8号要考理论也没心情看书。这个面包还是以前做的了，我发现我这辫子编的可真丑啊，可能因为我从小就没怎么编过辫子的原因吧，以后要拿女儿多练练手才行。 ????宝贝儿快回来吧，妈妈想你啊。 ? ??????????????????????????????????????放置了一夜后的拉丝效果 ? 【红糖辫子面包】(分量：4个)和面步骤图借用之前的面包步骤图材料：高粉200克、细砂糖30克、盐2.5克、速发干酵母2.5克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克。 表面装饰：全蛋液适量 烤焙：烤箱中层，上下火180度，18分钟。 制作过程：1、准备材料。 2、面包机内放入水、蛋液。 3、再放入面粉、糖。 4、最后撒上酵母。 5、开始面包机和面，至面团出筋时加入黄油。 6、揉面到完成阶段或扩展阶段即可。 7、揉好的面团盖上保鲜膜。 8、放入温暖处发酵至2.5倍大小(28度的温度下需要1个小时左右)，用手指蘸面粉戳一个洞，不回缩即为面团发好。 整形烘烤 1、把发酵好的面团排出空气。 2、面团分成8份揉圆，进行15分钟中间发酵。 3、将面团搓成长条，两头稍细。将两条面条交叉。 5、下方的一条两头互相搭过去。 5-6、继续重复上一步骤。7、排入烤盘中。 8、放温暖湿润处最后发酵。 9、刷蛋液，撒芝麻。 10、烤箱中层，上下火180度，15分钟左右。 ? 【红糖功效】 红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20年来的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效 ： 　　1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。 　　2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。 　　3、红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。 　　4、红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。 　　5、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。 　　6、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积