SCD和PPARγ基因在延边黄牛血液中的表达及其与IMF及TG含量的关系.pdfVIP

《黑龙江畜牧兽医》科技版 2014年 11月(上)79 · 遗传育种与繁殖 · 莉PPAR3,／基圄萑延迦黄牛 液申的 表达及其与卫蛳 及 含量的募 于 伽，严 昌国，王慧明，崔莲花 (吉林延边大学农学院动物科学系，吉林 延吉 133002) 中图分类号：5823．8 1；Q786 文献标识码：A 文章编号：1004—7034(2014)11—0079—04 关键词：硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)基因；过氧化氢酶体激活增殖受体 (PPAR~)基因；肌 内脂肪 (IMF)含量；三酰甘油(TG)；延边黄牛 摘 要：为了研究脂肪代谢相关基因表达在不同肉质性状延边黄牛血液中的差异，试验选择20头延 边黄牛按照高档牛肉生产模式统一饲养管理，根据它们的大理石花纹等级高低分为H组和L组。应 用RT—PCR方法测定延边黄牛血液 中硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)和过氧化氢酶体激活增殖受体 ^y(PPAR~)基因的表达丰度，另外分析了背最长肌肌内脂肪 (IMF)和三酰甘油(TG)含量。结果表明： H组IMF和TG含量极显著和显著高于L组(P0．01和 P0．05)，H组个体血液 中SCD和 PPAR~ 表达丰度呈现出高于L组的趋势。IMF和TG含量随着大理石花纹等级的增加呈现上升趋势，SCD 和PPAR~基因均可在血液中表达，并且延边黄牛血液中SCD和 PPAR~基因表达水平随背最长肌 IMF和 TG含量的升高呈现增加的趋势。 ExpressionsoftheSCDandPPAR~／genesinbloodandtheirrelationstotheIMFand TG contentsinYanbianyellowcattle YUJia，YAN Chang—guo，WANGHui～ming，CUILian—hua (DepartmentofAnimalScience，CollegeofAgriculture，YanbianUniversity，Yanji133002，China) Keywords：stearoyl—coenzymeAdesaturase(SCD)gene；peroxisomeproliofrator—activatedreceptor (PPAR~／)gene；intramuscularfat (IMF)content；triglyceride(TG)；Yanbianyellowcattle Abstract：Tostudythedifferencesintheexpressionsofthefatmetabolism —relatedgenesinthebloodofYanbianyellowcattlewithdifferent meatqualitytraits，twentyYanbianyellow wereselectedforunifiedbreedingandmanagementaccordingtothehigh—gradebeefproduction mod e，anddividedintotwogroups：theH andLgroupsaccordingtothehishandlow levelsofmarbling，respectively．Themethod ofRT— PCRwasusedtodeterminetheexpressionabundancesofthestearoyl—eoenzymeAdesaturase(SCD)andpemxiosmepmliferator～activated receptor一 (PPAR~,)genesinthebloodofYanbianyellowcattle，andthecontentsofintramusculrafat(IMF)andtriglyeeride(TG)inthe longissimusmusclewerealsoanalyzed．Theresultsshowedthatthecon