玉米啃不净 丢营养精华.pdfVIP

生活 百科 ·生 活 水果买太多吃不完 ，采取以下保存 3．香蕉最好吊起来。香蕉平放时 技巧，可降低其发霉腐烂速度。 底部容易烂，吊起来可以延长保存时间。 1．用 白纸分开包。用 白纸将水果 4．食用时再洗。水果用水洗过 比 一 个个分别包起来 ，再一起放进塑料袋 较容易坏，因此不要买回来一次全洗 ， 冷藏，袋 口不要封死 ，留点缝隙。注意 要吃多少再洗多少。 不可使用报纸，以免沾到油墨。 5．先放熟再冷藏。未成熟的水果， 2．葡萄剪下分装保鲜盒。假如买两 先放室温 1—2天，熟了再包起来放到冰 串葡萄，应该用白纸分开包好再放塑料 箱冷藏 ，但不要过熟 ，以免腐烂。并以 袋内，袋口要留缝隙。也可以先用剪刀将 “先进先出”为原则 ，即先冰的水果先 葡萄—颗颗剪下来，但是要保留蒂头，然 吃。还未熟的水果，如果想急着吃或放冷 后用保鲜盒分装，1盒为 1次食用的量， 藏，可以和香蕉、苹果、木瓜等含乙烯的 以避免1颗发霉影响到整串。 水果摆在一起，可快速催熟。 (云依) 煮玉米、烤玉米是很多人喜爱的美 是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪 食，但不少人啃玉米的时候特别大 口， 酸)，还有8％左右的膳食纤维。另外，玉 总会在玉米棒上留下许多淡黄色的颗 米胚芽也是维生素E、植物甾醇的宝库， 粒，这些颗粒名为玉米胚芽，可以说它 其含量均远高于玉米籽粒，而这两种物质 是玉米的精华。 都是非常好的抗氧化剂，有延缓衰老、预 与玉米籽粒比较，玉米胚芽的营养更 防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效。 为丰富。玉米籽粒主要是淀粉，还有部分 因此 ，大家在 啃玉米时应小 口慢 膳食纤维，而玉米胚芽含有大量的蛋白 啃 ，不要吃得太快 ，要尽可能啃干净 。 质、脂肪及维生素等营养物质，其中蛋白 另外，玉米嚼不碎也不利于消化 ，引起 质含量约15％，脂肪约45％ (其中85％ 肠 胃不适。 (李再贵) 58 ／NONGCUNXINIISI¨J／农利新技术