玉米啃不干净，亏大了.pdfVIP

饕参照出健康 日常生活中，难免会碰伤、擦伤。除 糖 比盐更伤血压 了到医院上药、包扎外，应该吃点什么滋 补一下，能促进伤 口快速愈合呢? 长期 以来，多项研究告诫 ：吃盐过多会引发高血 锌 ：锌可以与维生素 C结合，参与体 压，使中风危险增加 1／4，每年导致全球300万人死亡。 内胶原蛋 白的合成，增强抵抗力，促进伤 但一项新研究报告认为，导致高血压的罪魁祸首不是 口愈合。含锌的食物有玉米、黄豆、萝 l、、 盐而是糖。 蘑菇等。 美国纽约和堪萨斯州的科学家，对8670名法国 维生素E：维生素 E可以维持生殖机 成年参试者的饮食模式与高血压发病情况进行了研 能，促进伤 口愈合。含维生素 E的食物有 究。结果发现，导致高血压的关键致病因素是高糖饮 谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、肉及乳制品等。 食，而非高盐饮食。因为，高血糖水平影响大脑的关 葡萄糖 ：糖是人体主要的供能者，供 键区域下丘脑，进而导致心率加快和血压升高。另 给充足 的能量是伤 口愈合不可缺 少 的因 外，吃糖太多导致血糖升高进而刺激人体分泌更多胰 素。在伤 口愈合期间，可 以多吃含糖丰富 岛素。而胰岛素同样会刺激心率加快。 的水果，既能增加糖分，又能摄取足量的 新研究颠覆了长期以来广为接受的 “减少盐摄入 维生素。 量可降低肥胖症和心脏病危险”的传统观点。减少食 蛋由质 ：蛋白质能促进伤 口愈合，减 盐摄入量可能导致糖加工食品摄入量增大，进而增加 少感染几率。含蛋白质丰富的食物有各种 糖尿病、肥胖症和心血管疾病危险。 瘦肉、牛奶、蛋类等。 原来，糖对公众健康构成的风险被低估了。控 维生素A：能促进伤 口愈合，主要存 糖应和控盐一样成为预防高血压的重要策略之一。 在于胡萝 卜、西红柿等食物中。 维生素c：天然维生素C，可以促进 胶原蛋白合成，增强皮肤的弹性，促使伤 口愈合。其存在于各种果蔬中，如青菜、 玉米啃不干净 ，亏大了 菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子等。 文 ／李再贵 需要注意的是，不利于伤 口愈合的食 物有腐乳、葱、辣椒、韭菜等。因为，它 煮玉米、烤玉米是很多人喜爱的美食。不少人啃 们容易引发感染，阻碍伤 口愈合。 玉米的时候都是特别大 口，但细心的人应该会发现， 摘 自 《中国中医药报》 总会在玉米棒上留下许多淡黄色的颗粒，它们的营养 价值如何呢? 这些留在玉米棒子上的颗粒名为玉米胚芽，可以 说它是玉米的精华。与玉米籽粒比较，玉米胚芽的营 养更为