餐馆市场调查报告.docVIP

南华大学周边餐饮市场需求与经营状况 调查报告 组员：洪 卫 郝兴超 严顺利 李海生 李 玲 金 旭 戴安娜 南华大学周边餐饮市场需求状况调查提纲 一、问卷调查部分 主要针对南华大学在校学生。（主要内容见调查问卷） 1. 对南华大学学生基本情况的了解 2 .被调查人对校外餐馆的了解 3 .调查人对校外餐馆的意见 二、现场观察及访谈部分 主要是本组人员通过对不同的餐馆进行观察，选择具有代表性的餐馆进行访谈，从而得出结论，主要内容包括： 1. 卫生环境 2. 就餐人数 3. 特色 4. 服务 5. 距离远近 三、综合分析 通过问卷的发放和回收以及观察和访谈得出的数据，进行分析得出结论，整理出调查报告。 南华大学周边餐饮市场需求和经营状况调查报告 一、调查背景 随着南华大学教育事业的发展，在校学生的持续增加。在学校周边形成了一系列以学生为主要消费群体的服务行业，比如服装店，杂货店，精品店及小规模超市等，并呈现分布地点集中化、经营类型多样化的趋势，而餐饮市场需求最能体现学生这一群体的基本消费行为。南华大学学生基数大，人口密集，不断追求餐饮消费的合理化、健康化、品位化，健康饮食的需求不断增加，对众多的餐饮店提出了新的要求，如何把握学生的消费趋势、满足学生的消费需求，增加餐饮店盈利利润、保持竞争力，成为南华大学周边餐饮行业急需解决的一大关键问题。为了