慢性病人适宜健康教育方式研究的论文.pdfVIP

t。AN。NE。NsT．TuTE o 表l～2描述了我国实验室对不同包装食品的检 在假定实验室分析数据为正态分布的前提下， 测误差，反映了对包装食品的抽样检查误差。从结 表3描述了实验室分析结果的95％可信区间，反映 果看，窜问精密度一般大于室内精密度。鉴于脂肪 了在标示值产生的过程中的变异。数据表明：蛋白 和钠是慢性病的危险因素。其含量中高水平的包装 质、脂肪的20％标示值的允许误差界限可以覆盖我 食品相对于低含量的食品是应重点关注的对象，提 国实验窜的检测误差；对于中高钠含量的包装食品 示标签巾脂肪和钠的允许误差制定应以中高含量的 来说，则其95％的不确定范围为士50％标示值；钙 食品检测结果误差为依据。 的40％允许误差可覆盖实验室误差。 慢性病人适宜健康教育方式研究 付萍满青青 (中国疾病预防控制中心营养与食品