2011—2014年甘肃省白银市居民食用碘盐监测分析.pdfVIP

· 5O · 疾病预防控制通报2015年第30卷第 1期 BullDisControlPrev2015Vo1．30，No．1 DOI：10．13215j／．cnki．jbyfkztb．1411023 ·防治与监测 · 2011~2014年甘肃省白银市居民 食用碘盐监测分析 刘志琦 ，周红，尚立成 甘肃省白银市疾病预防控制中心，甘肃 白银730900 摘要： 目的 分析2011—2014年甘肃省白银市居民食用碘盐监测结果 ，掌握居民食用碘盐质量及合格碘盐食用情况 ， 为全市持续消除碘缺乏病提供参考依据。 方法 根据 全《国碘盐监测方案》的要求，对甘肃省白银市居民食用碘盐采 取随机分层抽样方法抽样。 结果 近四年全市共检测居民户食用盐5940份，其中合格碘盐5807份、不合格碘盐 112 份、非碘盐21份，碘盐覆盖率99．65％(5919／5940)、碘盐合格率98．11％(5807／5919)、合格碘盐食用率97．76％(5807／5940)、 非碘盐率为0．35％(21／5940)。 结论 甘肃省白银市居民食用碘盐监测数据表明，食用盐已经达到国家碘盐标准，应 继续开展居民户碘盐监测。 关键词 ：碘缺乏病；碘盐 ；合格率 中图分类号 ：R591．1 文献标识码：A 文章编号：1000—3711(2015)01—0050．03 甘肃省 白银市是历史上碘缺乏病严重的流行地 1．2．2 判定标准 半定量检测结果判定 ：不显色为无 区之一，多年来通过实施全民食盐加碘为主的综合防 碘盐，显色后与试剂盒中的比色板比色，判定食盐中 治措施，改善了人群碘营养状况。2010年，白银市5 碘含量范围。定量检测结果判定：执行GB5461—2000 个县 (区)均实现了消除碘缺乏病 目标。为全面、准 《食用盐卫生标准》】，合格碘盐为食盐中碘含量20～ 确、客观地评价近年来 白银市碘盐质量及合格碘盐食 50mg／kg[(35+15)mg／kg]，不合格碘盐为食盐中碘含 用率，201l一20l4年我们4次对 白银市居民食用碘盐 量 5～20mg／kg(不含20mgg)或大于50mg／kg，非 监测结果进行了分析。 碘盐为食盐中碘含量小于5mg／kg。 1,2．3 监测指标 非碘盐率 『(食盐中碘含量5mg／kg 1 对象与方法 的盐样份数 ／检测份数)×100％]、碘盐覆盖率[(食盐中 1．1 抽样方法与对象 按照 《全国碘盐监测方案》的 碘含量 ≥5mg／kg的盐样份数／检测份数)×100％]、碘 要求，每个县 (区)按东、西 、南 、北、中划分5个抽样片 盐合格率 [(食盐中碘含量20～50mg／kg的盐样份数 ／ 区，每个片区各随机抽取 1个乡(镇 、街道)；每个乡 食盐中碘含量≥5m g的盐样份数)×l00％】、合格碘 (镇、街道)随机抽取4个行政村(居委会)；每个行政村 盐食用率 『(食盐中碘含量20—50mg／kg的盐样份数／ (居委会)随机抽检 15户居民食用盐。 检测份数)×100％1。 1．2 检测方法与判定标 准 1．3 质量控制 市、县(区)级碘缺乏病实验室均达到 1．2．1 检测方法 在居民户采集食盐后现场取被检 国家外质控考核标准，市级对各县 (区)实验室检测样 盐0．5～1．0g置于 白色盘 中，滴加全能碘盐半定量检 品按照5．00％比例进行复核检测，各年度复核结果均 测试剂 1～2滴，1分钟后与试剂盒中的比色板 比色， 符合达到国家标准。 进行半定量检测，变蓝色为碘盐，不变者为非碘盐，查 1．4 统计 学分析 采用 Exc