商场销售实务 教学课件 作者 张艳玲 09第九章.pptVIP

商场销售实务 第九章 柜组销售核算 第九章 柜组销售核算 第一节 柜组核算指标的制定 第一节 柜组核算指标的制定 一、商品购进指标的制定 1.进货总量制定的依据及制定方法 柜组进货依据商品的供求规律、商品库存状态、商品资金运用情况，确定进货来源、进货周期和进货数量。同时在正常情况下，保证必备的库存量。 2.经济进货批量。是指每次购进商品的数量。 当采购费用和存储费用之和处于最小值时，购进商品批量即是经济进货批量。 第一节 柜组核算指标的制定 二、经营品种的制定 经营品种是指商场柜组购进或销售的全部商品的品种数，是反映柜组经营方向和经营范围的重要指标。通常设置商品经营目录和必备的商品目录。 商品经营目录可以为柜组实际经营的全部商品品种数，即最高品种数；必备的商品目录是柜组常年备有的最低的商品数量。这两个指标的检查可根据期末“库存商品盘点表”所得的数量进行核实。 全部经营品种=期初实有品种+本期新增加全部品种数 第一节 柜组核算指标的制定 三、销售额的制定 1.推算法。以上一年的销售额和前三年的平均递增率为依据计算。 计划期内的销售额=2×（上年计划销售额+上年实际销售额）×（1+前三年的销售平均增长率） 计算出计划期的销售指标后，再按季、按月掌握计算。 （1）商品销售计划完成程度=销售实际数/商品销售计划数×100% （2）商品销售增长率=（本期销售额-上期销售额）/上期商品销售额×100% 2.分析法。是对计划年度可能出现的、引起商品销售额变化的社会因素分析，再就是对以前年度实际销售额的速度及变化规律进行分析。 第一节 柜组核算指标的制定 四、商品资金的制定 1.商品资金额的制定方法 一般采用限定商品数量定额，再在数量定额的基础上制定资金定额。计算程序如下： 商品定额=计划期平均日销售量×计划其商品周转天数 商品资金定额=计划期商品定额×该类商品平均单价 2.商品资金周转率的制定方法。商品资金周转速度是以一定时期内商品资金周转次数和周转一次所需天数来表示。 商品资金周转次数=计划期商品销售额/商品资金的平均占用额 商品资金周转天数=计划期天数/计划期商品资金周转次数 或 =计划期商品资金的平均占用额/计划期商品销售额 3.商品资金占用率的制定方法。是指在一定时期内每百元商品销售额所占的商品资金额，占用率越低，资金效果利用越好。 第一节 柜组核算指标的制定 五、商品流通费用的制定 商品流通费用是指柜组在商品流转的过程中所支付的各种费用，包括直接和间接费用。 商品流通费用率=计划期商品流通费用/计划期商品销售额×100% 商品损耗率=计划期商品损耗额/计划期商品销售额×100% 商品损耗率在制定时要经过摸底调查，分析损耗原因，试验测定，严格制定控制标准，进行定率控制。 第一节 柜组核算指标的制定 六、差错率的制定 差错率的制定根据柜组的经营范围，售货方式，参照同类柜组的平均先进水平，提出制定差错率的意见，批准后，作为柜组合理的长款、短款差错率。 差错率=（计划期长款+短款）/计划期商品销售额 差错率通常用万分之多少来表示，在计算差错率时，要注意长款和短款不能抵消。 第一节 柜组核算指标的制定 七、劳动效率的核算 劳动效率是考核商场每一个职工在一定时间内完成工作量的指标，有两种考核方法： 1．用商品销售额表示 全员劳动率=商品销售额/全员平均职工人数 营业人员劳动效率=商品销售额/营业员平均人数 2.用利润额表示 全员劳动率=利润总额/全员平均职工人数 营业人员劳动效率=利润总额/营业员平均人数 第一节 柜组核算指标的制定 八、利润率的制定 1.利润额。表示柜组在一定时期内取得利润总数的指标。 利润额=商品销售收入-商品销售成本 利润额=商品经营利润+营业外收入-营业外支出 毛利额=商品销售额×毛利率 毛利率=毛利额/商品销售额×100% 商品经营利润=毛利额-流通费用-营业税金 2.利润率。表示柜组要你管理水平的高低。 利润率=利润总额/商品销售额×100% 第二节 柜组核算的方法 第二节 柜组核算的方法 一、柜组核算阶段 柜组核算可分为两个阶段进行。 1.第一阶段：由柜组核算人员或柜长在每季度前15日内将进、销、存指标的计划数填人《柜组经济核算计划与实绩对照表》 ①柜组商品采购额②柜组商品销售额③柜组定额流动资金平均占用额=(柜组期初库存和在途商品+柜组期末库存和在途商品)/2④柜组资金占用率(即每百元销售额占用流动资金)=柜组流动资金平均占用额/柜组商品销售额×l00％ ⑤柜组劳动效率=柜组商品销售额 2.第二阶段：由核算员向各柜组提供分摊后的费用和税利等经济指标的计划数，在各季度25日内填妥《柜组经济核算计划与实绩对照