我国大豆产业研究报告(已改).doc

我国大豆产业研究报告 摘要：本文通过论述我国大豆种植业和大豆深加工行业的现状以及地域分布，进而分析了影响大豆产业的市场供需因素，国内因素和国际因素，并展现出我国大豆产业当前所出现的产业链条短，产能过剩，品牌意识较弱，产品结构单一等诸多的问题，最后提出了我国大豆产业未来发展的对策和探讨。 关键词：种植业； 因素分析； 产能过剩 目录 我国大豆产业研究报告 3 一、 我国大豆产业的现状 3 1.1世界大豆的生产情况 3 1.2我国大豆种植业的地域分布 4 1.3我国大豆深加工产业发展趋势 5 二、 我国大豆产业发展的影响因素分析 7 2.1市场供需因素 7 2.2稀缺的耕地资源束缚了大豆种植产业发展 10 2.3库存移至国内导致外强内弱 11 2.4国际因素加速国内产业危机 13 三、 当前我国大豆产业所面临的问题 14 3.1链条短，缺乏品牌名牌创造意识 14 3.2产能过剩仍是行业特征 14 3.3产品结构单一 14 3.4进口成本居高不下，港口库存压力较大 15 四、 我国大豆产业未来发展对策探讨 16 4.1加大生产环节的支持力度，研发有竞争力的种子 16 4.2强化大豆储备制度，平抑市场价格剧烈波动 16 4.3加强大豆的供应保障，充分认识大豆产业在我国食物链条中的重要作用 16 4.4严格控制国内大豆加工企业生产能力扩张，规范市场竞争 17 4.5政府应高度加强监管控制工作 17 4.6采取差异化市场战略，开拓非转基因大豆蛋白市场 18 我国大豆产业研究报告 我国是最早种植大豆的国家，大豆产业发展历史悠久。近年来，随着相关产业、产品市场、国家政策的变化，这一传统产业将又一次面临着挑战和机遇。 我国大豆产业的现状 1.1世界大豆的生产情况 从世界范围来看，大豆种植的集中度非常高，主要集中在北美洲的美国、南美洲的巴西和阿根廷、亚洲的中国和印度等少数几个国家。世界大豆总产量一直呈上升的发展态势。1990年世界大豆总产量仅10114万吨，2008—2009年度世界大豆产量达到21060万吨，不到20年的时问，大豆产量提高了1倍。据美国农业部2009年发布的报告显示，2009-2010年度全球大豆产量预测数据为24610万吨。从地区的情况看，从上世纪的50年代截止到2002年北美大豆生产一直处于世界第1位。到2003年，南美的大豆产量为9275万吨，首次超过北美的6818万吨，位居世界第1。南美大豆产量的巨增主要归功于巴西和阿根廷大豆产量的稳步增长，2000-2001年度巴西大豆总产3273．5万吨，2007-2008年度已经达到6100万吨，增长近一倍。阿根廷与巴西的增长速度基本相当，2000-2001年度大豆总产2020万吨，2007-2008年度达到4700万吨。 从单一国家来看，美国仍然处于世界第1位，产量基本稳定在7500万吨左右，2004-2005年度总产8501万吨，达到历史最高水平。2007-2008年度产量降至新世纪以来的较低水平，7036万吨，但仍处于世界第1位，2008-2009年度美国大豆产量8030万吨，美国农业部2009年发布的报告预计2009-2010年度大豆产量为8850万吨。2008-2009年度巴西大豆产量5700万吨，位居世界第2，据巴西国家统计局(IBGE)2009年11月5日表示，2009-2010年度巴西大豆产量有望达到6370万吨，这要比上年的实际产量增长11．6％。阿根廷大豆总产3200万吨，位居第3，豆油界预计2009-2010年度产量将达到4800万吨。中国2008-2009年大豆总产1550万吨，位居第4，预计2009-2010年度产量为1450万吨。 1.2我国大豆种植业的地域分布 大豆是喜温作物，生长旺季需要高温，收获季节以干燥为宜，很适宜在我国北方温带地区栽培。我国大豆分布广泛，而以东北松辽平原和华北的黄淮平原最为集中。松辽平原是我国最主要的大豆生产基地，主要集中于松花江、辽河沿岸和哈大线沿线。其单产和商品率居全国 图 1 中国大豆分省产量分布图 1.3我国大豆深加工产业发展趋势 图 2 中国大豆压榨量分布图 目前我国大豆压榨企业主要分布于东北和沿海地区（见图2）。沿海地区大豆压榨能力快速扩张，至2010年我国华南和华东沿海各省的油厂日压榨大豆能力已达到17万吨，年可加工大豆5100万吨。东北和华北地区的油厂日压榨大豆能力为10万吨左右，其中有一半的压榨能力位于沿海地区，压榨进口大豆也是这些企业的首选。 大豆初榨加工业 我国的大豆加工产业主要是初榨，生产工艺技术与发达国家的水平相近。到目前为止，我国的油脂加工装备制造企业已经具备了建设大型预榨浸出3000t/d，油脂精炼500t/d及