江西省休闲蚕桑模式推广应用探讨——以凤凰沟风景区为例.pdfVIP

中 国摩 业 2015，36(1)：73-76 ChiflaSerieuJture 江西省休 闲蚕桑模式推广应用探讨 — — 以凤凰沟风景 区为例 徐 宁 黎小萍 彭晓虹 杜贤明 余 隽 叶武光 (江西省蚕桑茶叶研究所 ，江西南 昌 330023) 摘 要 栽桑养蚕是我国具有5000多年历史的传统产业，目前大力发展多元化蚕桑产业是实现产业转型升级和 可持续发展的必由之路。江西省凤凰沟风景区在开发休闲蚕桑产业上具有一定的经验，我们从凤凰沟风景区开发 休闲蚕桑产业的环境优势、蚕桑资源优势、蚕桑科研与产业优势入手，阐述了凤凰沟风景 区目前开展的蚕桑科普体 验、休闲观光旅游、蚕桑产品开发的3种模式，建议从科学构建休 闲蚕桑的分类梯度体 系、加大休 闲蚕桑产业开发 的扶助与服务力度、建立科技人才保障及增强休 闲蚕桑的理论意识等方面发展休闲蚕桑，实现蚕桑产业的可持续 发展 。 关键词 江西省；休闲蚕桑模式；凤凰沟风景区；可持续发展 中图分类号 [$88-9] 文献标识码 c 文章编号 1007-0982(2015)01-0073-04 蚕桑产业是具有悠久文化历史的传统产业 ，也 现了社会、经济、生态的和谐统一，取得 了良好的经 是绿色低碳和可持续发展的特色产业 ¨J。 目前我 济、生态和社会效益 。 国传统蚕桑产业正面临桑园面积减少、劳动力短 2013年凤凰沟风景区内蚕桑资源产品销售收 缺、国内外市场竞争激烈以及产业比较效益下降等 入超过600万元，其中蚕桑美食产品收入超过200万 严峻的挑战。2008年江西省蚕桑产业在全球经济 元，休闲采摘桑椹 ，每667m 年收人超过 1万元，桑 下滑及金融危机 的强烈冲击下，全省桑 园面积减 果糕 的营销额达 48万元，桑叶馒头与桑叶面条年产 少、茧丝绸等传统蚕桑行业面临很大困难 。2009年 30t以上 。据统计，景区内先后有农业部、科技部、 后，传统蚕桑产业虽然呈现恢复性发展态势，但是 江西省省委 、省政府领导及省文化厅 、省旅游局 、省 已远达不到其辉煌时期 。因此，如何为传统的蚕桑 科技厅等 10多个部门领导亲临指导。接待了江苏、 产业注入生机和活力，提升科技含量和产品的附加 浙江、陕西、广西、山西、云南省 (区)等多地的同行 值，充分发挥出蚕桑产业的生态功能、景观功能、休 前来考察。2013已接待来 自非洲国家、美国、法国、 闲功能、观光功能、旅游功能、教育与科普功能等， 德国等 国际游客和来 自我 国两岸三地的游客共计 使蚕桑产业 向多元化方 向发展，是实现产业转型升 30万人次，带动园区旅游直接经济收入 3000万元 。 级和可持续发展的必 由之路 。江西省凤凰沟风 我们 以江西省凤凰沟风景区为切入点，阐述其开发 景区(在江西省蚕桑茶叶研究所 内)将传统的蚕桑 休闲蚕桑产业的优势以及模式，并对发展江西休闲 产业与新兴的朝阳产业——乡村生态旅游业有机 蚕桑产业提出展望 。 结合，发挥蚕业 的特色优势，把蚕桑产业建设成为 1 凤凰沟风景区发展休闲蚕桑旅游的优势 观光体验、科教娱乐、生态循环的休 闲蚕桑产业 ，实 1．1 凤凰沟风景区的环境优势与概况 收稿 日期：2014一i0—09：接受 日期：2014-11-25 江西省凤凰沟风景 区成立于2009年 ，位于江西 资助项 目：现代农业产业技术体系建设专项 (编号 CARS-22)。 省南 昌县黄马乡，距离南昌市主城 35km，全园占地 作者简介：徐宁 (1989一)，女，黑龙江伊春，硕士，研究实习员。