日语翻译课件 第十课 综合分析（三）.ppt

尚辅网 尚辅网 尚辅网 また、海や山の幸に恵まれたこともあり、藩主のお膝元である金沢では特に洗練された食文化が発達したのだ。 その食と工芸を求めて11月初旬、冬支度を始めたばかりの金沢を訪れた。 JR金沢駅を出て、まずは金沢の台所、近江町市場に向かった。近江町市場は170軒あまりの店が軒を連ね、鮮魚や青果、日用品までが所狭しと売られている、朝の市場は料理人から地元の主婦、観光客でいっぱいだ。 译文 尚辅网 「ズワイガニが解禁になったよぉ」「安いよ安いよ、お買い得だよ」と威勢のいい声が響き渡ってくる。茹で上がったばかりの真っ赤に染まったカニが裸電球に照らされている。ほのかな甘い匂いと「お兄さん、せっかくだから試食してきなぁ」の声に誘われて、新鮮なズワイガニをいただいてみる。噛むほどにカニの甘みと磯の香りが口いっぱいに広がっていく。声にならないほどの旨さだ。冬の波荒い日本海でもまれ、脂の乗ったブリやタラ、甘エビ、ウニなども山積みになって売られている。隣の野菜市場には金時草や源助大根、加賀レンコンなど金沢特産の色とりどりの野菜がずらりと並んでいる。 译文 尚辅网 これだけの新鮮な海と山の幸があるからこそ、加賀料理は旨いのだろう。だが加賀料理は「ただ単に旨いものを出すだけではないんです」と言うのは、犀川のほとりの料亭「杉の井」副社長の越沢慶太さん。 「杉の井」の食膳に並ぶナマコの内臓などを使った珍味、塩漬けしたブリとカブを麹に漬け込んだかぶら鮨、バイ貝の煮付け、焼き物、煮物…。どれも丁寧な仕事と繊細な盛り付けが施され、味はもちろん、見た目も楽しませてくれる。 译文 尚辅网 料理ばかりではない、趣のある日本家屋と、座敷から眺める美しい庭園もごちそうだ。「ご自宅のようにくつろいでいただいて、なおかつご自宅では味わうことのできない感動を与えたいと思っています」と越沢さん。 また、加賀の繊細な漆器や色鮮やかな九谷焼などの器が一体となり、さらに料理を引き立てる。加賀料理は調和した器があってこそ成り立つのだ。 译文 尚辅网 その器はどこで作られているのだろうか。野町にある九谷光仙窯を訪れてみた。市内で唯一、ろくろ成形から素焼き、上絵付けにいたるまで、すべて手作業で行っている九谷焼の窯元だ。 五彩と呼ばれる赤、黄、緑、紫、紺青の色を「大胆に使うのが特徴」と、五代目の利岡光一郎さんが、ろくろを回す手を休め、答えてくれた。利岡さんは大学で陶芸を学び、2年ほど前、家業をぐために唳ってきたという。 译文 尚辅网 最後に、町のシンボル金沢城と、日本三名園の一つ兼六園に向かった。 幾度となく落雷や火災に遭った金沢城は、立派な石垣と、18世紀後半に再建された石川門などのほか、面影を残すものはわずかしかない。今は公園として市民の憩いの場になっている。 译文 尚辅网 その石川門をくぐりぬけ、兼六園へと向かう。17世紀後半から約170年の歳月と藩の莫大な財力をかけて造られた名園である。曲がりくねった水路や起伏に富んだ造りの中に小山が配され、大きな松や灯籠などがアクセントをつけている。ちょうど、金沢冬の風物詩、雪吊りが庭園の木々に施されていた。雪の重さに耐えられるように、梢から枝の一本一本を縄で吊り、幾何学的な美しさを放っている。美意識を忘れない金沢の人たちの探究心がここにもあった。 金沢はまもなく雪に彩られた長い冬を迎える。 译文 尚辅网 一、日本的机器人开发现状 产业机器人时代始于20世纪70年代，自那时起，日本的机器人开发技术就一直处于世界领先地位，如今这一技术已经达到了世界最高水平。本田技研工业株式会社于1996年开发成功的人型机器人（即双足直立行走机器人）“P2”机及其后续机“ASIMO”（2000年），引起了人们对机器人开发的普遍关注。1999年，由索尼公司开发的宠物机器人“AIBO”进入消费市场，从而在事实上开始形成了一个机器人市场。在2005年举办的爱知世博会上，有多达70种机器人在会场上登台亮相并进行各种操作表演，其中有双足直立行走机器人，还有能演奏乐器，能担任向导的机器人和清扫及巡逻警卫机器人等。 尚辅网 机器人及其开发主体的多样性，是当今机器人开发中值得注目的。除了产业机器人以外，1985年筑波科学博览会之前的机器人开发均是在大学和研究机构进行的，以小规模的基础研究为主。但是，爱知世博会显示出机器人的开发主体已经扩大到汽车厂商、大型家电产品厂商、以及以大学为母体的风险企业等。同时，人们还在积极探索产学合作这一开发形式。近年来机器人开发技术和经验的积累以及开发队伍的扩大，无疑加快了日本的机器人开发向更高层次发展的步伐。