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微波干燥玫瑰花的研究
张世敏，彭金辉，朱艳丽，孙艳
(昆明理1人学材料与冶金I程学院，云南比明650093)
摘要：利刚干燥剂包埋技术及不同化学溶液前处理的方法，研究了玫瑰干花制作过程中的护形和I
护色问题。试验结果表明：玫瑰花川变色硅胶包埋斤再J{j微波干燥，能迅速除去内含水分，所得干
花外形较佳：前处理撮位1’艺配方为护色剂Bl5％，浸泡20rain，干燥条件为120W，在此条什r得
到的玫瑰干花的色泽和外形都较：=l：f理想。
关键词：干花玫瑰微波护形护色
The
researchORtherosesmicrowave
by
and
ofMaterials ofScienceand
(TheFaculty Metallurgical University
Engineering．Kunming Technology,Kunming
650093．China)
anddifferent of
methods theflowersin
Abstract：Byusingdrier-packingways pre·handling soaking
chemicsolution，the of and colorhaveresearched．Fromthe
problems shape
Keeping Keeping
in
canbeseenthatthewatertheroses withsilica anddried
results，it
experimental packed gel by
microwavecarlberemoved the ofthedriedroseswere colorand ofthe
rapidly,andshape good．The shape
driedrOSeSunderthe conditionsofthe color l 5％．thetimeof
pre-handlingoptimum keepingreagent
20minandmicrowaveI 20Wwereboth
soaking power good．
words：Driedflowe color
Key r’Rose，Microwave，Keepingshape，Keeping
云南植物资源丰富，种类繁多，被誉为“tll：界园艺之母”。近年来，云南的花卉产业蓬勃发展，
经过10余年的努力己初具规模：种植面积20．8万亩(约1．39万公顷)．产值50亿元，从业花农
78000多户，花卉企业-q0于、家，鲜切花产{1=：：336亿枝．其中玫瑰约lf20％。由丁其生长周期的限
制，鲜花无法持久尹’放，切F的鲜花必须尽快销僻出玄，否则将造成鲜花资源的浪费。如何充分利
用好云南的花卉资源，避免花卉资源的浪费，这在花卉产业发展的进稃中形成了～个新的课题。干
花制作是近年来国内外兴起的一种新型的花卉加I方法，也是解决这个问题的有效途径之一。
千花是干燥花的一种，亦称“立体干燥花”，是指把～切具有观赏价值的植物材料J=l=j化学或物
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