液态奶产业链收益共享研究--以呼与浩特市为例.pdfVIP

中国乳制品工业协会第十九次年会报告论文集 年会论文 液态奶产业链收益共享研究 ——以呼和浩特市为例 钱贵霞，张一品 (内蒙古大学经济管理学院，呼靼浩特010021) 1号l畜 模型参数的修改对各环节主体靛利益进行分配。 中国的乳制品行业在政府的重视和支持之 研究结论对于其他发展中国家的奶业发展具有借 下，经过30年静发震，取终了令人骥霉酶成就， 鉴作用，研究方法也霹应用于其他农业产娩的研 乳制晶已成为继粮食、肉类、水产晶之后的人们 究。 生活必需用品。然而2008年的“三聚氰胺奶粉” 2收益共享模型 事件为乳品行她的稳定发展敲响了警钟，奶业产 2．1产业链收益共享模型 业链利益分配问题成为中国奶业发展的瓶颈，尤 超市在销售液态奶之后，自身将保留所得总 其是企业积奶农闻的穰莶连接橇制导致的产业链 收益熬x，将余下鹩1-x交给企业，为了傺持平 利润分配不均使得奶农收益下降，降低了中国奶 衡，企业要给予超市更低的液态奶批发价国。。类 监酶可持续性。尽管奶监产鼗链利澜分配不均闯 似酶，企监将保留所得综合收益酶y，将l哆交给 题已得到大部分学者的认同，也展开了一些研究， 奶农，与此同时，奶农要给予企业更低的原料奶 研究的结论也表明中阑奶业产业链利润分配不合 收购价格国。。在这种合作的情况下，面对随机的 理闻题确实存在。但这些研究并没有分析如何才 市场嚣求，最终将壶超市来决定最合适懿市场供 能使奶业产业链的利润分配更合理。而且这些研 给量q。产业链中各个环节的部门都将本身利润最 究主要是描述性的概捂总结，缺乏实证分析。因 大忧佟为决策静依摄。企业会透过矮优化囱娆农 此，本研究以理论模型为基础，利用调研数据实 收购的原料奶数量g。，即边际收益等于边际成 证分析奶韭产谴链的利润分配闯题。中国液态奶 本，来达到本部门利润n。最大化。阍时，超市也 在全部乳制品中的份额达到80％以上，在中国奶业 会通过最优化向企业订购的液态奶数量窜。，来达 占有很重要的位置。所以，本文从液态奶角度研 到本身的利润n。最大化。采用收益拭享模型的目 究当翦液态奶产业链酶利润分配格局。首先，透 酶，一是为了通过设定萼|进酶变量参数 过实地调研数据了解液态奶业产业利润分配现 x，少，O)A，cob，来达到协调整个产业链的供给，并 状，分析这释利润分酝梳裁是否具有其合理性。 使产照链各个部门所得获得的利润慈帮最大，即 其次，引入收益共享的利益分配方案，建立使得 优化产业链。二是分析是否熊通过修改各个参数 液态奶产业链稍润整体最大化的优化模型，通过 的具体数值来达到利润的重新分配，而这种利润 资蘩璎瓣：蓍家鑫然瓣学基金壤嚣“基予泠整涟管强壤论§嘲l醐逡浚鬻梳潮瞬究”，“躺重坷持续瞧度量每评价醪院一。 联系方式：钱贵霞，F_anail：gxql0210126．com ·112· 年会论文 中国乳制品工业协会第十九次年会报告论文集 分配将保证各部门原先的利润同时还有所提高， 的收益共享模型。从产业链憨体角度出发，位于 实现互利共赢的局面。 上游的奶农(F)饲养奶牛并获得原料奶，中游的 根据液态奶产业链的具体需求，在两部fj收 企业(艇)针对收赡的原斟奶进行加工和包装，最 益共享模型的基础上，再增加一个部门，将原有 后加工完成的液态奶集中进入下游的超市(S)货 模型拓展力“奶农——金鱼——