公共营养师文化课件.pptVIP

什么是公共营养师？ 公共营养师是国家的一个新职业，是国家劳动和社会保障部于 2005年10月25日向社会公布的第四批国内新职业之一。 ? 公共营养师是：从事营养指导、营养与食品安 全知识的传播，促进社会公众健康工作的全部知识的专业人员。? 公共营养师具体工作内容？ （1）营养知识的咨询与宣教 （2）对人体营养状况进行评价、 指导、及在营养学理论上的教学和培训。 （3）对膳食进行营养评价、 指导 。 （4）对食品及其配方进行营养评价和指导。 我们国家人民的营养现状： 我国有着13亿人口的大国。 人口数量居世界 亿人口的大国 第一位， 我国面临着85％的亚健康人群* 10％的疾病 人群 5％的健康人群 。 卫生部副部长于 春节过后 发 表署名文章指出――中国人需要一场膳食革命。 2006年03月16日《人民日报》第十五版 我们国家的营养现状 : 经调查北京前五位死因分别是： 糖尿病： 11月14日是世界糖尿病日. 今年糖 尿病日的主题是：关怀每一位糖尿病患者。 我国目前有六千万左右的 糖尿病患者. 并且还在以每天三千人左右的 速度增加着。 糖尿病年轻化的趋势越来越严重. 40－59岁患糖尿病人群占总的比例越来越多。 年轻人患糖尿病人群占总的比例越来 越大。 慢性非传染性疾病