酶工程教学方法的探讨与体会.docVIP

酶工程教学方法的探讨与体会作者：韩进 朱振洪 葛立军 赵伟春 万海同来源：《科技创新导报》2011年第17期 ????????摘 要:本文就酶工程在实验教学中的一些情况,主要探讨了在实验教学过程中,从教学内容、教学方法、教学手段三方面提出优化,总结了实验教学方法。 ????????关键词:酶工程实验教学方法 ????????中图分类号:G642 文献标识码:A 文章编号:1674-098X(2011)06(b)-0149-01 ????????在科学技术高度发展的21世纪,现代生物技术的快速发展极大地推动了生命科学各学科的发展,生物工程作为一门综合性技术,正以前所未有的深度和广度迅速发展[1]。酶工程作为生物工程(细胞工程、基因工程、酶工程、发酵工艺)的重要组成部分,是生物工程领域的基础和核心,具有很强的实践性和广泛的应用性,是当前世界各国最为迅猛的工程技术之一,在工业、农业、医药、保健、环保及其他各方面发挥着重要作用[2]。 ????????作为生物类相关专业的一门重要的专业课,如何使酶工程的教学适合时代发展的需要以及提高教学效果,让学生及时扎实地掌握最新的酶工程理论知识和应用技术,培养合格的从事酶工程研究及生产的适用型人才,增强他们的竞争力,为将来的工作打下良好的基础,已成为酶工程教学工作所面临的根本任务。现本人根据在教学工作中的体会,特别是实验教学,培养学生动手能