德国有关粮食生产、贸易、加工、综合利用和消费情况.pdfVIP

世界之冒 FEED 、-—，≯ 2007，№7搏CERE铷ALF饲EED料iNDIUSTORYCEREA 德国有关粮食生产、贸易、加工、综合利用昌不口个IJ用 和消费情况 顾尧臣 (国家粮食局科学研究院，北京100037) 摘要：叙述了德国的人文、经济和运输数据。归纳了德国农业政策和遵循欧盟农业政策概况，小麦和面粉上市，德国联盟合 同，生物技术和动物发展情况，降低谷物价格和对欧盟有关措施的态度以及生物柴油和乙醇工业。介绍了东德农业政策及制 粉业概况。总结了德国的制粉工业以及饲料和家畜工业。 关键词：德国；欧盟政策；生物燃油；制粉产能 中图分类号：S37；$38文献标识码：A 文章编号：1003—6202(2007)07—0044—04 1概况(2006-06) 2农业 首都：柏林 2．1概况㈨] 520 人口：8240万，增长率一0．02％(2005年)。 德国国土面积349 km2，可耕地占34％，森林和林地 29 经济¨。o：货币为欧元；人均GDP800美元(购买力 占3l％。北方是低地，中部是高地，南方巴伐利亚是阿尔卑 平价计)；通胀率2％，失业率11．6％；农业占GDP的1．1％， 斯山。德国是温带，海洋性气候，冬天冷、多云和潮湿，经常 使用2．8％的劳动力(2005年)。 有温暖的热带风和高的相对湿度。 2．2地理[1,3] 西德和东德于1990年统一。到1994年，德国东西部经 济结合较好，但仍然存在巨大的差异，如西部农业占西部 德国位于欧洲中部，北面濒临波罗的海和北海，有 2389 GDP的2％，东部农业占东部GDP的10％；西部经济的重点km海岸线。邻国：东面有波兰、捷克；南面有奥地利、 是服务业和技术先进的制造业，东部经济则缓慢离开传统、 瑞士；西南是法国、比利时、荷兰、卢森堡；北端是丹麦。 过时的重工业重点；生产力、失业率和购买力都存在差异。 2．3农地、农场H“1 1999年的前几年为贯彻欧元而努力减少赤字造成了较 德国西部和东部不同，西部农场规模小，平均15hm2，而 高的失业率。 东部农场平均近300hm2。西部耕作是高效的，使用化肥和 德国东部经济的现代化和集成化继续是投资很大的长 现代设备，产出率高；东部农场的产出率自东西部重新统一 期过程，西部向东部转注的费用每年约700亿美元。德国富 后有所增加，但投资和工作资金仍不足以使设备升级和改进 裕和技术强有力的经济是世界第五大经济体，现在是欧洲增 生产实践。 长率最低的经济体之一，从2006年看还不会出现迅速的转 重新统一之前，东德基本的农业单位有471个国营农场 变。2001—2003年的增长率降到1％，2004．年上升到1．7％，和3932个合作社农场。合作社农场传统上是私人农场，以 2005年回落到0．9％。 其土地和合作社农场合伙经营。统一后都已私有化成为股 出口：10160亿美元(2005年)，主要货物有机器、车辆、份制或多家庭的合作社。 J 化学制品、金属和制造品、食品、纺织品。 2．4主要谷物情况¨、2、4 进口：8010亿美元(2005年)，主要货物有机器、车辆、 化学制品、食品、纺织品、金属。 主要作物／农产品：马铃薯、小麦、大麦、甜菜、水果、圆白