旅游管理专业基础课程实践教学改革探讨——以《旅游规划与开发》为例.pdfVIP

墼 童 NO．1 TIME EDUCAT10N Jan 旅游管理专业基础课程实践教学改革探讨 — — 以 《旅游规划与开发》为例 肖瑜 摘要：本文首先从旅游管理专业基础课程 实践教学改革的必要性出发 ，对大连大学旅游学院基础课程的实践教学现状进行了分 析 ，再以《旅游规划与开发》实践教学改革具体措施为例，阐述旅游管理专业基础课程实践教学改革的五个主要方面和方法，最后分析 了存在的有关问题并提 出后续改革建设的思路。 关键词：旅游管理专业 基础课程 实践教学改革 教学模式 中图分类号：G642．0 文献标识码：A DOI：10．3969／j．issn．1672—8181．2015．01．060 1 旅游管理专业基础课程实践教学改革的必要性 践教学的规范性不足，没有系统完整的实践教学大纲、实践教学 实践教学是高等教育培养和造就创新意识和创新能力的高 指导书 、考核标准等；四是受限于经费而造成实践教学地点代表 素质人才的重要途径 。旅游管理专业的基础课程内容与旅游 性、典型性差 ，类型不够多样化。 行业及相关行业的实际联系相当紧密，要分析、解决旅游业中的 3 《旅游规划与开发》课程实践教学改革的基础分析 实际问题，大多数课程都具有实践性强的特点。教育部新颁布的 旅《游规划与开发》课程是旅游管理专业的专业基础课 ，具有 《普通高等学校本科专业 目录(2012年)》中旅游管理专业的培养 实践性强 、综合性强的特点。旅《游规划与开发》从旅游管理2005 目标也明确提出培养应用型、复合型旅游人才。因此 ，对于相关 级开始作为旅游规划与开发方向的专业方向课程，总学时为48 课程的教学就提出了一个重要的课题：即教学中如何做到理论联 学时，其中实践教学6学时，主要是到旅游景区进行实地考察、现 系实际，让学生能掌握相关的理论 ，并能运用理论分析问题、解决 场教学。实践教学基本都是采用小组的形式进行 ，小组成员共同 问题 ，培养学生的实际动手操作能力。除了常用的案例教学法 、 完成前期准备、实践环节 、后期撰写调查报告。这不仅使学生掌 讨论法、角色扮演等方法外，实践教学是一种更好的教学方式。 握了旅游规划与开发有关理论的应用 ，而且培养了学生的团队意 所谓旅游管理专业基础课程的实践教学，主要指在某门专业 识和协作精神。通过调查发现 ，学生比较喜欢这种形式，反映收 基础课教学过程 中，到旅游行业中某场所实地考察与现场教学 ， 获很大，从实践教学后完成的调查报告中也可以看出来。 实现理论与实践的有机结合，有助于学生对知识的掌握和实践能 旅《游规划与开发》课程在旅游管理2009级培养方案调整过 力的提高。这种方式的好处是能让学生亲身参与实践活动 ，到旅 程中，由原来的旅游规划与开发方向必修课调整为旅游管理专业 游景区、旅游企业等实地进行深入地考察 ，同时教师进行现场教 的专业必修课 ，课程安排在第五个学期，总学时变为32学时 ，其 学 ，培养学生的实践动手能力 ，把理论与实践结合起来 ，最终掌握 中实践教学4学时。该课程进行实践教学改革研究具有重要而 相关理论知识与实际操作的技能。通过实践教学的改革 ，使学生 广泛的意义。首先 ，帮助学生更好 、更准确地掌握旅游规划与开 掌握从事专业领域实际工作的基本能力和基本技能。 发方面的知识、技术与方法。第二，培养学生的动手操作能力，使 2 旅游管理专业基础课程实践教学现状分析 学生在做中学，培养学生分析问题、解决问题的能力，为今后从业 旅游管理专业的基础课程是学生掌握专业知识 的基础性课 奠定基础。第三，为旅游管理专业其他实践性强的课程更好地进 程 ，为深入学习后续的专业方向课程打好基础，为毕业后从事相 行实践教学提供一定的参考。第四