硒蛋白W在缺硒性雏鸡胃肠道炎症损伤中的作用.pdfVIP

摘要 摘 要 硒作为人及动物所必需的营养性微量元素，对人体及多种动物的生理功能发挥着不可替 代的作用。在生物体内硒以硒蛋白的形式发挥着各类生物学功能，如调节代谢、拮抗有毒金 属元素、清除自由基、抗氧化、延缓衰老、提高免疫力、防治癌症等等。SelW是动物机体 重要的硒蛋白，但目前对于SeLW的生物学功能和作用机制仍不清楚。在禽类中，胃肠道是鸡 摄取硒的主要器官，胃肠组织发生损伤会引起缺硒，同时缺硒也会可引起肌胃、腺胃、十二 指肠、小肠和直肠等发生损伤。但SelW在胃肠组织炎症损伤中的作用的机制尚未明确。 将一日龄雏鸡随机分为三组。缺硒组饲喂含硒量为0．033mg／kg的硒缺乏基础日粮；对 照组和高硒组分别饲喂硒含量为O．15和1．5 d、25d、35d、45d及 mg／kg的饲料。分别于15 55 d剖杀采肌胃、腺胃、十二指肠、小肠和直肠组织。通过对实验鸡临床症状、剖检变化、 及NF．r,B)mRNA表达量等方面的检测，研究硒缺乏致鸡胃肠组织炎症损伤的机制及日粮中 不同硒水平对雏鸡肌胃、腺胃、十二指肠、小肠、直肠组织中SelW表达的影响。阐述SelW 与炎症损伤的关系，结果表明： 1通过临床症状、病理剖检、组织学切片观察及组织硒含量的检测，表明硒缺乏可导致 鸡肌胃、腺胃、十二指肠、小肠、直肠发生炎症损伤，表现为坏死、萎缩，说明缺硒性肠炎 模型建立成功。 2 日粮硒水平能够调节鸡肌胃、腺胃、十二指肠、小肠、直肠组织硒含量及SelwmRNA 的表达，呈明显的时间．剂量效应。 3鸡低硒性胃肠炎症时，肌胃、腺胃、十二指肠、小肠、直肠组织中PTGE、COX．2、 TNF．俚、iNOS和NF—kBmRNA的表达增加，表明其参与了炎症损伤的发生发展。 呈负相关性，表明SelW在缺硒性胃肠道炎症反应过程中发挥一定作用。 关键词硒；鸡；硒蛋白W；胃肠组织；炎症因子 Abstract TheEffectofSel Won Inflammation Se—deficiency in ChickenGastrointestinal Damage Tract Abstract anessentialnutritiontrace elementforhumanand an Selenium(Se)is animal，which plays roleinthe functions． into a irreplaceablephysiological Byincorporatingselenoproteins，Seplays rolein of the greatimportant of manyaspectsbiologicalfunctions，includingregulationmetabolism； metallic offree antagonismagainstpoisonouselement；clearance