反应条件对深黄被孢霉催化转化十六醇合成不饱和脂肪酸的影响.pdfVIP

第 卷 第 期 催 化 学 报 年 月 22 6 2001 11 VOl. 22 NO. 6 ChineseJOurnalOf Catal sisy NOvember 2001 文章编号： （ ） 0253-9837 2001 06-0567-04 反应条件对深黄被孢霉催化转化十六醇合成不饱和脂肪酸的影响 1 2 1 1 2 1 1 咸 漠 ， 康亦兼 ， 程铁欣 ， 李文兴 ， 刘均洪 ， 毕颖丽 ， 甄开吉 （ 吉林大学化学系，长春 ； 青岛化工学院化工系，青岛 ） 1 130023 2 266042 摘要：研究了深黄被孢霉催化转化十六醇合成不饱和脂肪酸过程中反应条件对底物转化率及产物选择性的影响. 结果表明，亚油酸的选择性随十六醇与酵母膏比例（碳氮比）的增大而升高，亚麻酸的选择性随碳氮比的增大而降 低，油脂的选择性和油脂的产率随碳氮比的变化规律相似 十六醇浓度为. 0.5%时，油脂的选择性、产率及醇的转 化率最高，亚油酸和亚麻酸的选择性也最高 油脂的选择性和产率在 时较高，而醇的转化率随 升高而降 . pH=7 pH 低，亚油酸和亚麻酸的选择性在pH=6时分别达到最大值 油脂的选择性、产率和醇的转化率在. 2328 C达到较 高水平，亚油酸和亚麻酸的选择性在23 C达到最大值 油酸的选择性对油脂的选择性有重要影响，二者的变化规. 律相似. 关键词：深黄被孢霉，十六醇，生物合成，不饱和脂肪酸 中图分类号： ／ 文献标识码： 643 @55 A 高碳醇是我国石化企业的重要产品，其深加工 醇合成不饱和脂肪酸过程中的主要反应条件对反应 转化是亟待研究的课题. 已往关于高碳醇转化的研 性能的影响. ［，］ 究多是基于醇羟基的活性 1 2 ，将活性基团引入到 ［］ 稳定的脂肪链上的研究报道很少3 . 将高碳醇转化 ! 实验部分 为不饱和脂肪酸是一个颇具实用前景的加工途径， !! 试剂 十六醇购自天津化学试剂厂，酵母膏由 因为不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等，不仅具有 上海酵母厂提供，其他试剂均为分析纯. 重要的生理功能，而且也是制药、印染和日化工业的 !# 微生物培养 深黄被孢霉为本室保存 转化. 重要原料 然而，这一反应用传统的催化剂很难实 培养基由 十六醇和 酵母膏组成（质量分数）， . 2% 1% 现，因为它涉及 位次甲基氧化和链烃的脱氢等多 pH=7.0. 将 50 ml 培养基加入到250 ml 三角瓶 # 步中间过程 中，在 灭菌 将 深黄被孢霉悬浮 . 121C 20 min. 1ml 研究表明，微生物中存在去饱和酶系，它可以催