生物催化肉桂醇制备3-苯丙醇.pdfVIP

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2017-08-16 发布于江西
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生物催化肉桂醇制备3-苯丙醇.pdf

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生物催化肉桂醇制备3-苯丙醇.pdf

’～上皿展 CHEMICAL AND 2010年第29卷第12期 ·2368· INDUSTRYENGINEERINGPROGRESS 生物催化肉桂醇制备3．苯丙醇张笮晦1一，刘雄民1，马丽1，陈晓水1 (1广西大学化学化工学院，广西南宁530004；2广西水产研究所，广西南宁530021) 摘要：筛选到能催化肉桂醇生成3．苯丙醇的菌株CGl0，该菌株被鉴定为毛霉菌(Mucorsp．)。对其进行生物催化研究，用气相色谱．质谱联用仪、红外光谱仪、高效液相色谱仪对产物进行了表征．通过对微生物催化反应条件的优化及对底物的耐受性实验得到最优降解条件为：糊精质量浓度为3g／L，蛋白胨质量浓度为1．6g／L，反 mI以，，反应8h，3 mI以，30℃下反应24h，二次加入量为0．5 应体系初始pH=5，肉桂醇的初始加入量为2 次加入量为0．5mI几，反应16h。在此条件下肉桂醇的转化率为99％，3-苯丙醇的选择性为92％，转化液中3- 苯丙醇的产量较优化前提高了123％，达到2．9 g／L．关键词：肉桂醇；3-苯丙醇；氢化肉桂醇：生物催化；毛霉菌中图分类号：Q93 文献标志码：A 文章编号：1000—6613(2010)12—2368—05 of alcoholto Hydrogenationcinnamyl 3·phenylpropanolbybiocatalysis ZHANGZuohuil’2LIU Xiaoshuil Lil，CHEN Xiongminl，MA (1School ofChemistry＆Chemical University，Nanning530004，Guangxi，China； Engineering，Guanva Institute 2GuangxiofFisheries，Nanning530021，Guangxi，China) to CGl0strainwasisolatedwhichcouldtransform alcohol Abstract：A cinnamyl 3-phenylpropan01． as identification．nlereaction was Thestrainwas Mucor bacteria proved sp．by biocatalyzedproduct characterizatedbvGC．MS，瓜andHPLC．1k conditionswerefoundas30 optimizeddegradation g／L dextrin．16 withtheinitial alcoholadditionamountof2mI以．at5．0under30 g／Lpeptone cinnamyl pH ℃for24hof al