不同规格南美白对虾对蛋白质需求的研究.pdfVIP

2011年中国水产学会学术年会论文摘要集 不同规格南美白对虾对蛋白质需求研究 陈义方，林黑着，牛津，杨铿，黄忠，陈旭，杜强 (1．上海海洋大学水产与生命学院，上海201306；2．中国水产科学研究院南海水产研究所，广州510300) 摘要：选用鱼粉、豆粕、花生麸为主要蛋白源，配制7个蛋白质水平梯度的饲料(32-44％)， 对3种规格的南美白对虾(初始体重：0．69、49、lOg)进行3期养殖试验(I：0．6—49；II： 4～lOg；IIh 10～189)，研究不同蛋白质含量饲料对3种规格南美白对虾生长、体组成成分、 消化率及消化酶活性等的影响。0．6～49的对虾，增重率和特定生长率在42％和44％饲料蛋 白组显著高于在32％～38％饲料蛋白组，而40％饲料蛋白组和其他各组均无显著性差异。 4-lOg的对虾摄食38％蛋白饲料，获得最高的增重率和特定生长率，且显著高于32％、36％ 和40％饲料组。10～189对虾摄食34％蛋白饲料获得最低的饲料系数，增重率和特定生长率 显著高于饲料蛋白为32％的饲料组，但与其他组没有显著性差异。随着规格增大，南美白 对虾对饲料蛋白表观消化率降低，肝脏蛋白酶活性增强，淀粉酶活性基本不变。在同一个生 长阶段，不同蛋白水平的饲料对南美白对虾消化率、消化酶以及体组成成分影响不同。 关键词：南美白对虾；蛋白质需要量；不同规格；消化酶；消化率 for threesizesofPacific Dietaryproteinrequirements white vannamei shrimp，Litopenaeus CHEN Hei-zhao，NIUJin，Ⅵ≮NG Yi-fang，LIN Keng，HUANGZhong， CHEN Xu，DU Qiang ofFisheriesand Ocean 201306，China； (1．College Life，ShanghaiUniversity,Shanghai 2．SouthChinaSeaFisheriesResearch Institute，Chinese 510300， AcademyofFisherySciences，Guangzhou Guangdong，China) trials Abstract：Threewerecarriedoutto theeffectsofdifferentleveldiets feeding study protein (32~44％)onPacificwhite shrimp，Litopenaeusvannamei(10．6—49，114—109，IIIi0-209)．The resultsshowedthatindividualswith SGR and of fed42％and44％ O．6．49weight．WG shrimp were than of dietaryproteinsignificantlythose fed higher shrimp32-38％dietaryprotein；however, no