藏鸡在高原环境下蛋壳传导力与胚胎水分代谢的研究.pdfVIP

，。。囝 2004学术年会 藏鸡在高原环境下蛋壳传导力及胚胎水分代谢的研究 魏泽辉‘，强巴央宗。，李俊英 1中国农业大学动物科技学院北京100094；2西藏农教学院牧医系西藏林芝860000 摘要：平原产的鸡蛋带到高原孵化，会造成孵化率下降。但藏鸡因为长期生存并适应在高海拔 地区，因此在高原环境中仍能维持较高的孵化率。本文通过在高海拔地区(西藏林芝)孵化藏鸡和 农大小型鸡，比较了来自不同海拔地区的种蛋在高原孵化过程中的失水率、胚胎发育速度及影响气 体交换的蛋壳传导力之间的差异。结果表明：藏鸡的蛋壳传导力显著小于农大小型鸡(P0．0001)； 藏鸡出雏纽在所有时期都显著，』、于小型鸡各组(P001)；藏鸡能够成功出雏组的入孵蛋重显著小于 程中的胚胎发育等方面均与小型鸡有一定的差别。 但是在高原地区有些鸟类和家禽却能够在自然状态下完成繁殖循环(snyder，1982)。这些鸟类或家禽 eta1．，1977； 品种的一个明显的适应性变化是蛋壳传导力(GH20)变小(Snyder，1982；Packard et a1．， Wangensteen1974)，但这并不利于氧的运输，因此一般认为蛋壳传导力变小的主要作用是 et 防止蛋内水分和二氧化碳的过度散失(Leon-velarde a1．，1997)。本文拟比较长期生活在高原地区 的藏鸡和在平原培育形成的农大III号节粮小型蛋鸡的蛋壳传导力，及在高海拔地区孵化时两个品种 的水分散失和胚胎发育的差异，来分析对高原适应品种的蛋壳传导力的变化及其对孵化过程的影响。 1材料与方法 1．1试验材料 (10h)运输到西藏农牧学院(林芝，2800m)。 藏鸡种蛋来自于西藏农牧学院养鸡场。北京藏鸡的无精蛋来自于中国农业大学养鸡场。 1．2孵化条件 两种种蛋同时在西藏农牧学院试验牧场孵化室孵化，孵化设备为依爱箱体式孵化机(安徽蚌埠， 0C，相对湿度55．60％；出雏温度37．0℃，相对湿度65．70％。 EIF／CDM8400)。孵化温度37．7 1．3分组与测定指标 1．3．1叠壳传导力 分别在北京和林芝测定两个品种的无精蛋蛋壳对水分的传导力GH20。测定方法参照Packard 燥器放在378℃的孵化箱中保持恒温。约每24h称重一次，连续7天。无精蛋的失重被认为主要来 自于水分散失。蛋内水蒸气分压为饱和蒸气压，蛋外由于有硅胶和氢氧化钾的吸收作用因此认为水 然后根据公式G。，。=MmD／△％，。(△PH20为蛋壳内外水蒸气分压差，37．8℃时水的饱和蒸气压为 为实际环境大气压力，760为标准大气压力)来校正海拔升高对气体扩散速度的影响。蛋壳对水的 2004学术年会 囝，。， 1．3．2孵化过程失水率 分别在孵化前和孵化的第6、12和18天称胚蛋的重量，并按照3个时期来分析水分的散失情况， 12和19天进行照蛋，检出不同阶段死亡的胚蛋。并根据胚胎的死亡阶段或成功出雏分成5组：第1 20—22天死亡个体；第5组为出雏个体。根据死亡阶段分组后，比较各组不同时期失水率的差异， 分析藏鸡与小型鸡之间，及个品种内不同组之间失水率的差异。失水率计算公式为：某一时期失水 率=(这一时期初始蛋重．最终蛋重)／9始蛋重×100％。 1．3．3胚胎发育 胎湿重，然后在55-60。C下烘干，称干重。用协方差分析校正蛋重的影响，分析两个品种不同曰龄 胚胎的湿重和干重的差异。 2结果与分析 2．1 蛋壳传导力测定结果 表1在两地分别测得的两个品种的蛋壳传导力 北京小型鸡 林芝小型鸡 北京藏鸡 林芝藏鸡 样本数 30 30 32