附件42015年度宁波市食品安全评价性抽检报价表.docVIP

附件4：2013年度宁波市食品安全评价性抽检报价表 报价单位(盖章): 报价时间: No 名称 抽样件数 抽样时间 抽样地点（场所）及要求 报价 （人民币万元） 一、谷类及制品*450 1 大米 250 2-10月 庄桥粮油市场150件；市区超市50件；市区餐饮环节、学校食堂（包括幼托机构）50件。（外地产、本地产5:1） 2 小麦粉 100 2-10月 市区超市60件；市区餐饮环节40件。（以外地产为主） 3 粮食加工品（年糕、面条、米粉、馄饨皮、饺子皮等） 100 2-10月 1、市四区超市30件。2、农贸市场30件。3、快餐及小餐饮（重点关注沙县小吃）40件。 二、食用油*400 4 小包装食用植物油 250 2-10月 1、市四区超市100件。2、批发市场（二号桥市场、庄桥粮油市场（原路林粮油市场）、轻坊城批发市场、慈溪周巷批发市场）100件。3、宾馆饭店50件。 5 大型包装食用植物油(专供餐饮单位) 及‘散装’食用油 150 2-10月 1、（兴宁路）市粮油批发交易市场（大江粮油）30件；庄桥粮油市场（原路林粮油市场）30件；海涛粮油、新茂粮油各10件。2、学校食堂、企事业单位食堂10件。3、快餐企业、配餐企业30件；宾馆、饭店30件（重点关注酸菜鱼、油条店）。 三、蔬菜*600 （一）叶菜类250 6 白菜、卷心菜、芹菜、菠菜、青菜（油菜）、韭菜、花菜（含西兰花） 250 2-10月 1、白菜、卷心菜、芹菜、菠菜、青菜（油菜）、韭菜、花菜（含西兰花）各抽检40批次左右。每月都抽检；可根据季节消费热点调整各月各品种抽验数量。 2、抽样地点：（1）宁波市蔬菜批发市场（经销大户）；（2）城区各大型超市；（3）学校食堂（包括幼托机构） （二）茄果类150 7 番茄、辣椒（含青椒）、茄子等 150 2-10月 1、番茄50批次、辣椒（含青椒）50批次、茄子等50批次。2、抽样地点：（1）宁波市蔬菜批发市场（经销大户）；（2）城区各大型超市。 （三）瓜菜类30 8 黄瓜 30 2-10月 抽样地点：（1）宁波市蔬菜批发市场（经销大户）；（2）城区各大型超市。 （四）根茎类60 9 萝卜、土豆 60 2-10月 1、萝卜、土豆各抽30批次。2、每月都抽。 3、抽样地点：（1）宁波市蔬菜批发市场（经销大户）；（2）城区各大型超市。 （五）豆类60 10 豇豆、四季豆 60 2-10月 1、豇豆、四季豆各抽30批次。2、每月都抽检，可根据季节消费热点调整各月各品种抽验数量。3、抽样地点：（1）宁波市蔬菜批发市场（经销大户）；（2）城区各大型超市。 (六)芽菜类50 11 豆芽（绿豆芽、黄豆芽） 50 2-10月 抽样地点：（1）主要农贸市场；（2）城区各大型超市。 四、水果*300 12 苹果、葡萄、柑橘、香蕉、西瓜、梨、草莓、杨梅、桃子等 300 2-10月 1、每类水果可根据季节消费热点调整各月各品种抽验数量。2、抽样地点：（1）宁波海田果品批发市场、宁波市蔬菜有限公司果品分公司 五、食用菌类200 13 食用菌 200 2-10月 包括蘑菇、平菇、香菇、木耳等；比例自定（外地、本地都抽，以外地为主）。 六、肉类及制品*800 （一）畜肉类及制品600 14 鲜猪肉 300 2-10月 抽样地点：（1）从各屠宰中心的市猪源供应大户抽取样本：宁波大市来源100件，省内市外100件，省外50件，可根据实际抽样情况适当调整。（2）超市外地来源冷鲜肉50件（外地屠宰后运来宁波的）。可根据实际抽样情况适当调整。 15 鲜猪肝 50 2-10月 从各屠宰中心的市猪源供应大户抽取样本。 16 鲜牛肉 60 2-10月 从超市抽60件。 17 活牛 40 2-10月 从肉牛屠宰场抽40件。 18 熟肉制品 100 2-10月 超市、菜市场100件。（散装70件、包装30件） 19 预制肉制品 50 2-10月 超市、农贸市场抽样。 （二）禽类200 20 鸡、鸭 200 2-10月 1、从市肉禽蛋批发交易市场大户抽样50件。2、菜市场50件，超市50件。3、肯德基30件，其它以鸡肉为主要原料的连锁快餐抽20件。4、鸡:鸭=3:1。 七、水产品*800 21 海水养殖鱼（大黄鱼、美国红鱼、黑鲷、鮸鱼、鲆鲽鱼类、鲈鱼、黄姑鱼等） 100 2-10月 城区主要水产品批发市场（路林水产批发市场）、超市、大型农贸市场；路林市场占80%的