武汉蔬菜产业化经营的问题及对策.pdfVIP

210中部崛起与湖北两型农业发展论文集 武汉蔬菜产业化经营的问题及对策 赵应文张琴丽 (武汉工业学院经济与管理学院430023) 摘要：本文分析了产业化经营状况和存在的问题，提出了促进武汉市蔬菜产业化发 展的对策建议。 关键字：武汉蔬菜产业化经营 问题对策 蔬菜作为武汉市农业经济中的第一大门类，不仅关系到武汉市农业经济的发展，更关 系到农民增收和市场稳定。加快现代蔬菜产业发展，对促进武汉市现代农业发展具有积极 的推动作用。 一、蔬菜产业化经营情况 (一)武汉市蔬菜业产业化经营现状 1．总量持续稳定增长，经济效益显著提高 20．3万亩，蔬菜年总产量达165万吨，产值15．5亿元。据武汉市各分区物价局成本调查队 的调查，虽然化肥投入增加、人工成本增加、种子和农家肥支出增加引起了生产成本上升， 但单产提高和出售价格上涨的作用，使生产效益提高；由于单产提高和出售价格上涨分别 1755．83元，增长17％。 2．品种结构不断更新优化，先进生产技术加速推广 近年来，武汉市选育了一批优质、高产、抗性好的新品种。江夏区引进阿根廷西葫芦、 阿根廷南瓜、以色列番茄以及迷你小黄瓜、翡翠丝瓜等17个国内外特色蔬菜品种；蔡甸区先 后引进了台湾芥蓝、高产豆尖、球茎茴香、广东菜心、冬苋菜等五个品种的绿色无公害特色 蔬菜；黄陂的“格兰德”、“阿波罗”等绿色芦笋除做成芦笋罐头和速冻产品等常见加工品外， 做成附加值更高的芦笋茶，市场空间将超过1．2亿元。引领“彩色蔬菜”生产、加工的绿孚生 物有限公司，已建成2000亩紫甘蓝基地，完成2000亩紫红薯的育苗，在江夏区武嘉蔬菜板 块订单种植“彩色蔬菜”，加工成天然色素。在先进生产技术推广方面，江夏区采用绿色防 控技术，每亩仅需投入60元左右，可以减少蔬菜病虫害的防治次数1／3，产量能提高15％以 中部崛起与湖北两型农业发展论文集211 上；蔡甸区侏儒月亮湾瓜蒿基地、张湾鲜食毛豆基地、张湾街蔬菜基地灌溉首用“风车提水” 技术发展节能环保农业，解决了当地600亩蔬菜基地生产用水问题，节约灌溉电费、设备维 护费400元／年每亩。对有机蔬菜栽培技术研究、采后冷链系统、分级包装等加工技术研究， 制定有机蔬菜栽培技术标准、采后净菜产品的企业标准。 3．产业化经营初具规模 首先，引进蔬菜龙头企业，带动农民增收。2007年，全市大力培植蔬菜规模经营，吸引 企业租赁土地，自建基地，实行订单生产，带动周边农民致富。全市有近30家蔬菜种植企业 和商贸流通企业涉足蔬菜规模经营，总种植规模达2533．3公顷。武汉市坤润农业开发有限 公司在黄陂区前川街集并土地333．3公顷，组织农户种植芦笋、甜豌豆、胡萝b等蔬菜；武汉 新辰食品公司和武汉裕泰和农业开发有限公司在黄陂区王家河镇各建芦笋基地66．7公顷； 武汉小蜜蜂食品有限公司在江夏区金口街租赁土地66．7公顷，种植胡萝卜、小黄瓜，产品直 接加工出I：1；武汉绿佳科技有限公司在蔡甸区蔡甸街租赁土地66．7公顷，种植马齿苋、山苦 瓜、萝卜、豆角等蔬菜。深圳益异农业有限公司在新洲区成立了武汉市广地农业科技有限 公司。同涨渡湖农场签订了租期20年，面积533公顷的土地租赁合同。规划投资1．8亿 元，分三期进行开发。主要用于蔬菜、瓜果、花卉等农产品种植、加工、收购、销售和出El 业务。 其次，蔬菜板块基地建设，改善了蔬菜生产、运输、销售条件。随着城市化发展和城市 居民的生活需要，本市近郊的快生菜基地面积正在逐渐地减少。为了确保蔬菜生产，2007 年武汉中百集团、中商集团、武汉楚天洪山菜薹产业开发有限公司、新辰食品公司等企业参 与快生菜基地和蔬菜板块基地建设。累计投入资金1．37亿元，其中省市区财政投入1．14 亿元，企业投入2260万元。新建成蔬菜板块和快生菜基地3131．87公顷。在示范区配套建 设了带喷灌设施钢架大棚，基本实现了田成方、路成网、渠相通、树成行。基地内部全部建 成水泥主干道，碎石作业路；沟渠水网配套，排、灌、蓄功能齐全，旱涝保收率达95％以上；基 地土地平整，基本上普及了机械化耕作。 2009