青海绿色食品现状与发展对策的研究.pdfVIP

青海绿色食品现状及发展对策的研究 魏克家 刁治民1 吴保锋王学江 青海省绿色食品办公室西宁810000 摘要：本文论述了绿色食品的研究现状及发展趋势，指出绿色食品是遵循可持续发展的原则，按照特 定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品 在我国起源于90年代初期，它的发展是建立在资源和环境可持续利用的基础上，从改善农业生态环境入手， 实现农业产前、产中、产后一体化质量管理，以提高农产品质量和附加值。开发绿色食品，不仅在于满足人 民群众日益增长的物质生活需要，而且也是农业向现代化迈进的重要标志。提出了青海省发展绿色食品的思 路及对策。 关键词：绿色食品；发展趋势；对策；青海 discussedthe studies’situationand oftheGreen Abstract：This paper present developmentaltendency Food，It’SconcludedthattheGreenfoodis the ofthesustainable is followingprinciple ina hasbeenidentified thatitisakindof method，it producedspecial byspecialorganization non-polluted， andnutrientfood．It’Ssourcedfromthe of1990’Sin wasestablishedonthesustainU— safety early china，and tilizationofresourcesandenvironment．Into the purposeimproveagricultureecological andtheadditionof thestartofthe middleofthe quantity agricultureproduction，make production，thepro— ductionandthe ofthe asawhole of foodnot can end production managesystem_．Thedevelopmentgreen only the need。butalsoisan ofthe modernization．Ithas satisfy physical importantsign agriculture people’S put forwardthe andthecountermeasuresofthe of foodin thoughts developmentgreen Qinghai． ofthe Keywords：greenfood；thetendency food)。绿色食品是遵循可持续发展的原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品 标志商标的无污染的、安全、优质、营养类食品。食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题。 发展绿色食品是我国政府面向21世纪，实现社会和经济可持续发展的战略措施之一。为适应我国加入 WT0面临的机遇和挑战，农业部强调把发展绿色食品产业作为调整优化农业结构、加快我国农产品质量安 全水平与国际接轨的重要措施。在中央经济工作会议上，江泽民强调：“