茶薪菇高产栽培技术地研究.pdfVIP

食用萄 全国第六届食用菌学术研讨台沦文集 200l(增刊) 茶薪菇高产栽培技术的研究 黄玉中 (江西省赣州市科技情报所菌种研究室，341000) 摘要：本研究对荣薪菇高产款培的茁株选择．培养基配方 产栽培的几项关键技术的试驻结果报告如下： 段裁培方式等盖韫因索进行了比较试验。根据当地的资源 情况确定了采用Asb、舡c高产苗摊及U棉壳、甘蔗渣、木l材料与方法 村施橙的桦术木屑等为主料的高产配方及两种袋披、复土 1_l供试菌种 蝇培的断产藏培形式．可太面租推广运用． A、As 莲键词：荣薪菇；高产；栽培 b由野生于实体分离获得。B、As．c由种 木分离获得-以上均有本市菌种保藏中心提供．c、柱 茶薪菇，真菌学名^gr。删f^ⅡzJHgⅡHuangSp— 状田头菇：由昆明食用菌所提供。D，杨树菇：由福建 nr属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、粪锈伞料、田蘑 农丈提供。E、茶薪菇：由福建省禽用菌协会提供．F， 属．又名柱状田头菇、柱状环锈伞、抑松茸、茶树菇、 茶树菇：由石城县菇农提供，来自广昌县。 奉梓菌，在福建茶薪菇常见发生在杨树枯扦或腐朽 l，2不同菌株出菇性能及产■比较试验 洞内．故当地群盘又称之为“杨树菇”。 l，2．1 培养基配方 棉壳70“、麦麸20％、花生饼 我室(原赣县五云菇娄研究所)于1978年、1982 5蹦、玉米粉3％、石膏1％、糖1％。 年分别经野生子实体和菇术分离获得茶薪菇菌种， J，2．2 试验方法 采用】7×33公分乙烯塑袋，每 编号为As．b(于实体分离)、As．c(种术分离)，经多 袋平均装干科300克，含水量64％，经0．15MPa蒸 年的不断纯化和瓠化栽培于1990年在较大面积上 气灭菌2h，冷却后接种，每个菌株接l20袋．进^培 人工栽培成功．近年来又针对茶薪菇的菌种制作 养室(26—28℃)培养，苗丝满袋后．每个菌株选100 (二、三级种)菌丝生长慢、栽培单产低等突出问题， 袋移人出菇室，直接立式摆放地面．开袋口、盖薄膜． 对茶薪菇的菌种制作及高产栽培技术进行了系统的 并将空气相对湿度提高到85—95％．每采完一批菇 研究、试验，使原种、栽培种及生产发菌可30一35天后一将菌袋往下脱3—4公分，观察，记录其出菇持续 满瓶、满袋．大面积栽培生物效率可稳定在80一 时间并统计前三潮菇的产量及生物效率，结果见表 120蚝(鲜菇)，具有商业栽培推广价值。现将涉及高 1 袁l不周菌株，出菇性能殛产量比较 A(蹦)棉壳“、桦术榍15，麦麸20、花生饼5、玉 】．3不同培养基配方对产量影响试验 米粉3、碳酸钙1．8、糖l、绿戚宝0．2；B(蹦)桦木木 1．3．1供试苗殊As．b 屑50、棉壳20、麦麸20、花生饼5、玉米粉3、碳酸钙 1．3．2根据大多数食用菌培养基配方原则及茶薪 I、糖o．8、绿威宝0．2；C(“】硬杂木术属50、棉壳 菇生理特点和当地的资源情况．设置四种类型的培 20、麦麸20、花生饼5、玉米粉3、碳酸钙l、糖0．8、绿 养基(即配方A、B、C、D) 威宝o．2；D(“)甘蔗渣54、桦术术屑15，麦骞}20、花 ·238· 食用菌 全国第六届食用菌学术研讨会论文