酵母废水治理研究和现状.pdfVIP

综合篇 全国发酵行业环境保护和综合利用技术交流会文集 酵母废水治理研究及现状 国家科委酵母技术推广中心 李知洪 湖北三峡生物工程研究院姚鹃李天乐 酵母废水是以甘蔗制糖厂副产品一糖蜜为原 术(上海)有限公司于1999年5月，11月在湖北安 料，发酵生产酵母过程中产生的高浓度有机废 琪酵母股份有限公司现场进行了酵母废水的中试 水。废水中富含残糖、蛋白质、纤维素等营养物 试验研究。结果表明，采用内循环厌氧技术加好 质，因而极易腐化，废水中COD最高达十几万 氧曝气再辅以物化处理方法能最大限度地去除酵 rag／1，可生化性能较差，因而在国内外属于治理母废水的污染，取得良好的净化效果。 难度较大的高浓度有机废水。为了探寻有效的处 1．材料与方法 理工艺，湖北三峡生物工程研究院与帕克环保技 1．1试验工艺流程 废水——◆调节池——◆内循环反应器——◆活性污泥曝气池——◆二沉池 上 出水排放+一混凝沉降池 酵母废水经调节池进行水质、水量调节后， 1．4分析项目 进入内循环厌氧反应器，利用产甲烷菌将有机物 分解为cH一和CO：，在好氧条件下。活性污泥中微定，溶解氧在线测定。 生物进一步分解废水中有机物，出水中不可生化 2．结果讨论 物质利用混凝沉降进行处理，可达到良好的净化 中试试验自1999年6月3日开始生化处理的 效果。 启动，经过16天逐步提高负荷运行。至6月20 1．2试验用水 日，整个系统进入稳定运行阶段，内循环厌氧反 试验用水模拟生产排放水质情况采用现场配 应器有机容积负荷达25kgCOD／m3．d。对于生化处 水，具体水质条件如下： 理系统而言，影响因素主要为： COD：一12000mg／1 (1)接种污泥。本系统厌氧污泥采用颗粒污 BOD：一4500mg／l 泥，该颗粒污泥具有较高的污泥活性和良好的沉 SOb：一400mg／l 降性，启动周期大大缩短。污泥应用于酵母废水 SS：～3500mg／l 的处理，经过15天的适应期，具有较好的性能。 pa：～6．5 好氧污泥取自武汉百威啤酒厂污水处理站，通过 l’3主要设备 10天的培养即达到理想效果。 厌氧反应器为内循环厌氧反应器，直径 (2)温度。对于生化系统处理而言，温度对其 600mm，总高300nun。容积60L。 有着重要的影响，本试验采用中温厌氧，好氧系 好氧反应器为微孔曝气方式，内径40mm，总统温度保证在20～30℃。 。 高200ram，容积50L。 (3)其它因素。酵母废水属高浓度有机废水， ·27· 综合篇 全国发酵行业环境保护和综合利用技术交流会文集 其营养物质比较均衡，因此试验阶段不再另外投加 N、P营养盐，仅通过添加少量的NaOH溶液(5％)此时。废水中残余的污染物单纯采用生化处理难以 调节厌氧系统的pH值。酵母细胞的积累对于厌氧 去除，必须辅以物化处理方法。 颗粒污泥有一定的抑制作用，由于厌氧反应器的高 根据混凝沉降的静态试