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第一作者简介：董嫒，女，24岁，2003年毕业于北京工商大学化学与环境工程学院。毕业后在中国香
化协会秘书处从事化妆品部的工作。
新型香料3一巯基己醇的合成研究
章平毅
0213056
上海香料研究所上海市龙吴路137号200232
Aroma
on of asANew
StudySynthesis3‘_。Mercaptohexanol
Zhangpingyi
ResearchInstituteof a麓dFlavour
Shanghai Fragrance Industry
摘要：本文以反式一2一己烯醛为原料，在催化剂乙酸钠的作用下，通过硫化氢的加成，制得3一巯基
己醛，再通过KBH4还原合成了3一巯基己醇，并用气相色谱、质谱对其结构进行了确定，该方法工艺简
单，条件温和，产品总收率76％，纯度99．6％。
of with sulfideinthe
theadditiontrans——2——hexanal
Abstract：3——Merca
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