液法合成双乙酸钠地研究.pdfVIP

1999．10 373 中国化学会第六届应用化学学术会议论文集 常州 液相法合成双乙酸钠的研究 苏跃增江苏石油化I学院化I系，常州213叭6 刘丛新疆师范大学化学系，乌鲁木齐830054 郑尚珍西北师范大学化学系，兰州730070 摘要介绍了采用碳酸钠和醋酸作为原料，乙醇作溶剂制备双乙酸钠的条件研究。 关键词双乙酸钠 世界粮食和饲料在贮藏中因霉烂等造成的损失为其总产量的0．5～10％。为防止微生物侵袭所造成的 损失，研究高效安全的防霉防腐剂是一项十分重要意义的工作。双乙酸钠是一种安全广谱、成本低、性质 稳定的防霉防腐剂，除用作粮食(饲料(食品(果蔬和牧 表1双乙酸钠质量指标(FA()，w}勋) 草等防腐保鲜外，还用作酸味剂、改良剂和提高营养效 项目