国内外红曲霉的研究的最新动态.pdfVIP

Scienceend ofFood 《食品工业科技》 TechnologyIndustry VoI．22，No．4，200 国内外红曲霉研究的最新动态 档卫华许杨 (中德联合研究院南昌 330047) ■要末文阐连1国内外虹曲霉研究的置新动态，包括现代舟窦方击的鞋索、工艺条件竹捶索、工艺条件的优化，虹曲制品的 开盅、虹由霉产桔霉幸的研究现状及防止桔霉素产生的对策． 关■调虹曲霉旁妻桔霉素动态 advanceinMonascu$ Up—to—date LaiWeihuaXu Yang AbstrleiThisreviewsetsforththerecent of ofMonascusinChmaan