论我国蜂蜜出路.pdfVIP

从招商到回款、从售前到售后，从产品开发到升级换代，简直就是复杂行业的典型，在这个 长链条中，真正实现价值交换的环节是终端消费，只有当服务令消费者满意、产品讨消费者 欢心时，才能驱动这条长链永续运转。我们通常意义上的招商，只是把产品从看得见工厂的 仓库转移到了市场的仓库!请拿出更多的心思关注终端吧，只有一个个售卖终端顺利实现销 售，才能实现品牌企业的产、供、销的正向循环和不断抬升。 简言之，“蜂妆”是一个充满魅力的词汇，蜂产品的日化用品市场是一个充满勃勃生机 的领域。蜂妆扎根于历史悠久的蜜蜂文化土壤中，投身于年复合增长率远高于一般行业的日 化界，在众多蜂产品企勇于探索、勤于思考、忠于加热爱的驱动、呵护下，我们有理由深信， 在历经曲折和风雨后，蜂妆品牌必将真正走向系统化和市场化，迎来属于蜂妆自己的春天。 为此，希望本文能抛砖引玉，给广大中小蜂妆企业带来思考和启发，也非常欢迎大家能 与我一起进一步探讨。 参考文献：略 77 论我国蜂蜜出路 苏红利 (山西省运城市044000) 摘要：我国是世界养蜂大国，也是蜂产品生产大国，但我国蜂蜜质量却落后于世界， 虽然2010年10月下旬，央视曝光了蜂蜜质量低劣的新闻，时隔1年多了，却并无好转的迹 象，现在某些蜂蜜的收购价几乎和白糖销售价不相上下，这种不对称的现象严重影响到养蜂 业的发展，按质论价，生产高质量蜂蜜，促使蜂农生产高质量蜂蜜是当务之急，也是目前改 变我国蜂业的唯一出路。 关键词：养蜂大国；蜂蜜；质量低劣；按质论价；出路 良好的地理条件和勤劳吃苦的民族特性，使我国成为全世界第一养蜂大国，优良的文化 传统使我国成为世界上最早人工饲养蜜蜂和利用蜂产品的国家之一，我国许多优良的植物品 种能够保留至今是和蜜蜂授粉分不开的，蜜蜂的兴衰不但影响到蜜蜂产品的多与少，更牵连 到农业和大自然生态的平衡。自从改革开放以后，我国国民经济飞速的发展，随着商品经济 进一步发展，人民生活水平也快速提高，从饿肚子到小康，从普通食品到吃保健品，在所有 的保健品中蜜蜂产品是最价廉物美的，深受群众欢迎，正因如此，蜂业行业也应运而起，全 国出现了无数营销蜂产品的企业，同时掀起了全国养蜂热，这种大好形势持续了数年后，某 些人的头脑发昏了，在高额利润引诱下，以次充好及造假制假现象不断地出现了。其中蜂蜜 和蜂胶的制假现象最为突出，因为蜂蜜产量大，应用面广，所造成的恶劣后果就更加严重， 不但在国际市场上失去了对中国蜂蜜的信誉感，国内市场也极度萎缩，国内人士不愿买蜂蜜， 买后送人不愿收，得到者还不敢吃，日复一日，把一个很好的蜂业行业搅得乱糟糟，不出事 情也就拉倒。2010年10月下旬央视曝光了我国蜂蜜市场的混乱现象，西洋镜一被戳穿后， 像炸了窝的蚂蚁四处逃窜，没有出来挺的人，互相推委的人倒有，收拾残局的人却不多，一 年多过去了，你管你的，我行我素，造假的手段比之以往更有过之而无不及，甚至出现以真 乱真的“检测蜜”，真是道高一尺魔高一丈，中国蜂业怎么了? 1 对制假造假者，处理力度不够 回忆起上世纪90年代前的那段峥嵘岁月，可以说食不果腹，衣不敝身，蜂蜜上交浓度 多为波美氏表40度以上，大家以生产高质量蜂蜜为荣，蜂蜜生产时的蜡渣都捞得干干净净， 如果谁要是干了坏事，大家都不耻与他拼车同行，像过街老鼠到处挨打。而在2010年央视 曝光期间竞有人说“吃不死人就行了”，这种话多么丢人。近一年来查出了不少伪劣假冒蜂 蜜却很少严肃处理，最后不了了之，如果能够用上处理三鹿奶粉或者瘦肉精的罪魁祸首那么 的1／3力度也可压一压造假蜂蜜的嚣张气焰，遗憾的是除了少数的货品下架，其它蜂蜜改头 换面后照样在卖，某些单位在被揭发曝光后想尽一切办法逃避或托人情遮盖，这样使那些造 假者更胆大妄为，而真正受害者却是生产第一线的蜂农，他们生产的真蜂蜜价格怎么也竞争 不过假蜂蜜。 78