越冬栽培小菘菜品比试验.pdfVIP

澎扛右鼻彳于学 2009年第6期 越冬栽培小菘菜品比试验 许映君1，蔡娜丹1，徐伟韦1，陈纪算2，戴国辉3 (i．浙江省慈溪市农业技术推广中心，浙江慈溪315300；2．海通食品集团有限公司，浙江慈溪315300； 3．慈溪市龙山镇农技站．浙江慈溪315300) 摘要：引进适于越冬栽培的小菘菜品种进行比较试验。结果表明，极乐天适于越冬栽培，表现为耐抽薹 和耐寒性强，丰产性好，加工成品率高。 关键词：小菘菜；越冬栽培；品种比较 中图分类号：634 文献标志码：B 文章编号：0528．9017(2009)06．1079—03 小菘菜(Brassica carnpestrisssp．Chinensis(L．)乐天(日本泷进公司选育)，以极乐天作对照。 Makino)，为十字花科芸薹属白菜亚种普通白菜的1．2试验方法 变种，原产中国。早在晋代，稽含在《南方草木 以品种为处理，随机区组设计，3次重复，小 状》中将白菜称为“菘”。药学家李时珍在《本草 区面积9．9 m2，四周设保护行。11月1日基肥施三 纲木》中将菘称为白菜…。1875年，白菜由中国元复合肥300 kg·hm～，次日播种，采用均匀撒播 传入日本，经日本改良后形成具有独特风味和营养 方法，用种量5130 g·hm～。2月10日均匀撒施尿 的保健蔬菜小菘菜，由于其富含钙、维生素A、B、 素150 kg·hm。作为追肥。3月6日采收。 c和少量蛋白质等怛1，深受El本人民的喜爱，已在 出苗后定点、定株观测，每7d观察记载1 日本普遍栽培。 次，每个品种观察10株。观察内容有株高、叶数、 2002年宁波开始引进小菘菜。2007年，种植 叶长、叶宽、叶柄长、叶柄宽和茎叶比等性状。观 333 面积超过3 hm2，年出口量达12万t，创汇超过 察病虫害发生情况。统计分析每个品种的丰产性， 7500万元，是浙江省重要的输日农产品bJ。小菘并进行加工成品率测试分析。 菜对温度要求不十分严格，一年中除6—7月，其 2结果与分析 它季节均可种植，然而诸多引进的日本品种在适应 性、抗逆性、加工品质等方面表现有所不同。为 2．1植株性状 此，我们引进适于冬季栽培的小菘菜品种进行比较 株高和开展度。表1可见，株高以晴美最高， 试验，以期筛选出耐寒、耐抽薹、抗病性强、适应 比极乐天(CK)高3．1cm；N．0703和仁美较矮， 性广的冷冻加工型优质品种，为生产推广应用提供 分别比CK矮3．6和2．8 科学依据。本文报道试验结果。 CK相仿。所有参试品种的开展度均超过CK，以晴 美最大，株型较为开展；其次是N．0701和N．0702； 1材料与方法 N．0702植株平展，其它品种较直立。 1．1供试材料 叶数和单株重。越冬栽培的生长期较长，单株 试验在范市镇甬丰蔬菜种植场进行，土壤肥力 叶数较多，以仁美最多，达20张；其次为N一0703 中等，前作为矮生四