双行程红外辐射振动流化种子干燥的传热传质的研究.pdfVIP

中国工程热物理学会 编号：983060 传热传质学学术会议 双行程红外辐射振动流化种子干燥的传热传质研究 诸凯褚治德李讯杨俊红 (天津大学自动他与能源工程学院热能系天津300072) 摘要 在深入研究单行程红外辐射振动流化种子干燥的基础上，本文发展了双行程振动流 化干燥。通过干燥动力学实验研究表明双行程能够保持升速段、延长恒速段，并可提高 恒速段的干燥速率，除增加了物料的干燥行程外，充分利用了热风二次换热，使温度场 均匀，缩短了干燥周期降低了料温，对种子的强化传热传质具有明显的效果，为蔬菜种 子的低温、低含水率的干燥提供了理论依据与技术基础。 关键词红外辐射干燥双行程振动流化传热传质 1前言 研究生命物料传热传质规律、提高干燥效率、保证被干燥物料的品质、节约能源 是传热传质学科关注的新兴领域。目前随着强化传热传质机理研究的深入，干燥技术 有了很大进展【1一一】，国际干燥学会主席A．s Mujumdar指出：根据物料特点，综合传 热的各种方法与振动流化技术巧妙组合的振动流化床干燥机即是未来干燥设备发展的趋 势¨】。振动流化干燥的特点是使物料获得抛起跳跃的运动并自行前进，减少热边界层， 在导热、对流和辐射综合供热的作用下使物料的临界含水率降低，扩大了恒速干燥段D】。 因而干燥速率高、周期短、能耗低、温度场均匀且料温低t“7’们。振动流化床的阻力 比固定床低40％“】。 种子是生命力的载体，其干燥是一个复杂的传热传质过程，并涉及到生命活力问 题。种子活力不仅与干燥动力学有关，还与不当的干燥条件造成的种子劣变相关【9】。 温度与种子活力的关系极为密切“”。针对种子的特殊要求，深入研究物料在外筒螺旋 槽振动流化的基础上，又增加了内筒抛洒式振动流化干燥。这样在不改变原干燥机外型 总体积的情况下，使其干燥行程增加了20％并延长了恒速干燥段及提高了恒速段的干 燥速率，热能利用率高干燥品质好。 2．实验研究 2 1实验装置 双行程振动流化干燥装置见图1。交 叉安装的两个振动电机l产生激振力。使 振动床上任意一点均会产生垂直振动与绕 垂直轴的扭转振动。两种振动的合成可使 螺旋槽体3中的物料连续地沿槽体向上输 送，又可使水平床5中的物料产生圆周运 动，运动一周后沿径向开口降至下一水平 床。改变振动电机的安装角度及偏心块， 即可改交激振力的大小及振幅，从而可控 制物料在床体内停留的时闻和物料的抛起 高度。干燥部分总高0．9ra。物料干燥一 1振动电机，2外筒，3螺旋床，4内筒， 5水平床，6低扳，7弹簧，8支架，9辐射器 个周期其行程可达24．7m。振动体通过 弹簧与支承架8相连接，周围配有SiC板图1．双行程红外辐射振动流化干燥装置 本课飚受国家自然科学基金资助 率课题列为天津市科技攻关项目 红外辐射器9，整个床体包有保温层。湿物料由电磁振动给料机送入振动床的螺旋槽内， 在振动电机激振力的作用下，物料稳定而均匀地上升，到达顶层螺旋槽后，通过导向板 进入内筒水平床。经过多层水平振动流化，由下部的出料口排科，实现物料的双行程流 动。经过加热的新风由鼓风机吹入内筒4，与水平床5中的物料进行强迫对流热交换后 从外筒壁2上的小孔排出，再与螺旋槽内的物料进行热交换，实现热风二次换热，湿空 气由干燥机顶部的引风机排掉。根据物料的种类、含水率、和不同的工作环境温度，可 以控制进风的温度以及风量。 22双行程振动干燥的综合传热传质 对于白菜种子干燥的强化传热传质既要保证热效率，又要考虑种子活力。双行程 振动干燥装置的结构特点，体现了具有导热、对流、辐射和振动的综合作用。以红外辐 射器和补充热风作为热源，使种子在干燥装置内的不同位置接受不同供热方式为主的供 热，以满足种子的生理生化特性。辐射加热的优点在于定向性好，热量被种子以及周围 的物质(外筒壁、床层及空气等)吸收。由于向歇照射时间较短，而且辐射器表面温度 可控制，所以种子表面温升不是很快(热象实验证实)。种子内部温度的提高不