马齿苋粗多糖的提取及清除羟自由基活性作用.docVIP

马齿苋粗多糖的提取及清除羟自由基活性作用 首席医学网 ???? 2007年09月07日 10:34:18 Friday?? 205 中华临床医师杂志征稿 颅脑解剖技术研修班 肝病学科新进展研修班 心律失常现代诊疗会议 医学类核心期刊征稿 老年疾病循证应用会议 小儿心血管疾病会议 第13届国际急诊学大会 临床检验及设备展览会 白内障人工晶状体会议 全国疑难重症肝病大会 四届长城国际男科论坛 2010世界心脏病学大会 泌尿外科学临床研修班 股骨头坏死修复论坛 作者：朱晓宦　吴向阳　仰榴青　范群艳　茆广华????作者单位：江苏大学食品与生物工程学院； 化学化工学院； 药学院，江苏 镇江 212013  ? 加入收藏夹 《航空航天医药》由中华人民共和国科学技术部、...  [白内障患者术前术后护理][银翘散方小议] ·参松养心胶囊胺碘酮治心律失常疗效比较·外固定器结合植骨治尺桡骨骨折后骨不连·中西医结合治疗消化性溃疡53例疗效分析·子宫瘢痕部位穿透性植入胎盘致引产出血·溃疡性结肠炎外科治疗体会 真菌性鼻窦炎 [腰椎术后并发症预防护理][中医心理疗法] ·写作技巧 | 医学论文结果部分的写作技巧 ·快讯 | 《中国医药导刊》杂志征稿函  【摘要】? 　　目的： 研究马齿苋粗多糖的水提法优化工艺和清除羟自由基活性作用。方法： 采用苯酚-硫酸法测定多糖含量，以多糖提取率为考察指标，进行单因素实验，考察固液比、温度、时间、提取次数等因素对提取率的影响。在此基础上，进行正交试验，优化水提法工艺条件。采用水杨酸法考察马齿苋粗多糖清除羟自由基活性。结果： 温度是影响粗多糖提取率的重要因素。水提法优化工艺条件为温度100 、时间2 h、固液比115、提取次数4次，此条件下多糖提取率达 94.26%，粗多糖得率为15.50% ，多糖含量为22.60%。马齿苋粗多糖具有清除羟自由基能力，并且其清除能力与质量浓度有明显的量效关系，马齿苋粗多糖质量浓度为3.5 mg/mL时清除率达50％，质量浓度为17.6 mg/mL时清除率高达90％。 结论： 该优化工艺可用于马齿苋多糖的提取，高浓度马齿苋粗多糖具有较好的抗氧化活性。 【关键词】? 马齿苋　多糖　提取工艺　抗氧化　羟自由基 　　Study on extraction and ability to scavenge hydroxyl radicals　for Polysaccharides from Portulaca oleracea L. 　　ZHU Xiaohuan,? WU Xiangyang,?? YANG Liuqing,? FAN Qunyan,? MAO Guanghua 　　(School of Food and Biological Engineering; School of Chemistry and Chemical Engineering; School of Pharmacy, Jiangsu University, Zhenjiang? Jiangsu,212013, China) 　　［Abstract］? Objective: To study the extraction technology and antioxidant activity of polysaccharides from Portulaca oleracea L. Methods： The content of polysaccharides of Portulaca oleracea L. was determined by the method of phenolsulphate acid. On the basis of single factors tests, the four factors including temperature, solidliquid ratio, time and the extraction times on the extraction rate of the polysaccharides were studied by orthogonal experimental design. The salicylic acid method was used to inspect the ability to scavenge hydroxyl radicals of the polysaccharides from Portulaca oleracea L.? Results： Temperature was an important factor for the extractio