是危言耸听还是有理有据 中国人吃猪肉威胁全球生态.pdfVIP

2015第 1期 司智陟．全球生猪市场供需及展望 5 同比下降2．1％，进 口量 713万t，同比下降4．7％。亚 3 世界猪 肉价格指数上涨 ，年底 回落 洲国家进 口量 332万 t，占贸易总量的一半，同比下 根据FAO展望报告最新数据，2014年肉类价格 降2．4％。韩国预计进 口量连续第 2年下降，2011年 指数平均 197，同比上年高 13个点，增长 7．1％。肉 口蹄疫暴发后畜群恢复和国内价格暴跌导致 2014 类价格指数达到历史性的高点。2014年猪肉价格指 年进 口总量下降，进 口比上年减少 10万 t，同比下降 数 168，同比增长6．8％，上涨幅度小于牛羊肉价格 ， 20％；日本是猪 肉主要进 口国，由于国内扩大生产 ， 而高于禽肉(图1)。一些重要的猪肉生产和出口国家 家禽和进 口牛 肉的替代效应，2013年进 口 124万t， 在 PED疫情过后产量恢复明显，导致 2014年第四 同比下降4％；中国猪 肉需求强劲，国内市场供不应 季度猪肉价格逐月走低，俄罗斯从8月份开始禁止 求 ，进 口135万 t，同比增长 6．0％；中国香港进 口55 从部分国家进 口猪 肉，导致世界肉类市场的不确定。 万 t