低成本规模化养蚕经营模式和技术体系的研究.pdfVIP

中国蚕学会第七届二次理事会暨学术年会论文集 低成本规模化养蚕经营模式与技术体系的研究 李瑞沈卫德许雅香卫正国 陈玉华李兵 (苏州大学生命科学学院，215123) 1 研究目的 目前，我国农村大多数的养蚕农家经营规模较小且分散，其养蚕技术特征是：手[操作为主， 资金投入较大，单位生产要素的利润率较低。因此，必须进行养蚕经营模式和技术的改革。然而， 养蚕技术的改革不是单项技术的改进，它应该是综合技术体系的改革，而且，又必须与养蚕经营 形式紧密结合起来。本试验的目的：简化养蚕工序，节省劳动时间，减少资本投入，显著提高劳 动生产率和资金生产率，以实现真正意义上的省力化和低成本。具体做法：首先，改革养蚕经营 模式，建立规模化养蚕经营模式。其次，全面改革桑树栽培和家蚕饲育技术体系。第三，改变产 品的销售方式，以干茧出售为主，进一步提高经济效益。 2经营模式 随着农业土地的流转，规模化养蚕经营模式才能得以实现。本试验于2001-2004年，分别 在上海、江苏农村的6个试验区进行。各试验区的经营规模不同，其桑园面积分别为15、20、 由课题组负责技术指导，按照统一的经营方式和技术模式进行实施。 3栽桑技术体系 选择适宜全年条桑育的杂交桑(沙2×伦教109)，进行桑籽4月直播，7月按l公顷密度4．5 万株(0．20×lm)定苗。栽种当年秋期蚕伐条1次，第2年后每年伐条3次。除草以除草剂为主。 全年施肥4次，每亩施纯氮50kg。根据虫情灵活防治。 4饲育技术体系 选择体质强健的黄海×苏春、青松×皓月、苏菊×明虎等蚕品种进行饲育。利用桑田搭建塑 m×30m=180 料大棚，1只标准大棚(6 i／i2)饲养5张蚕种。为了防止日晒和夜间保温在大棚 上覆盖草帘。大棚两边配置摇杆，以便揭膜通风调节温湿度。实行塑料大棚全龄地面饲育形式， 全龄不除沙。l～2龄片叶饲养，3,-～5龄条桑育。采取“早止桑，迟饷食”的眠起处理方法，而 且，在分批时将发育速度相似的蚕儿，放在一起饲养，尽量减少饲养批次，为上蔟管理提供方便。 塑料大棚内养蚕，温度偏高，蚕儿发育快，给桑量要随之适当增加。为防止蚕座内桑叶萎凋，1～ 4龄期给桑后薄膜全天覆盖，5龄期白天覆盖晚上不覆盖(均为不穿孔防干薄膜)。由于塑料大棚 养蚕的环境特点是高温多湿，加上全龄地面育不除沙，所以对真菌病、病毒病进行重点防治。采 用方格蔟自然上蔟法。 5劳动力安排 中国蚕学会第七届二次理事会暨学术年会论文集 养蚕中按照1个劳动力，以5龄期独立完成5张蚕种饲养量的标准来进行安排。也就是说1 个劳动力独自完成1个大棚的饲养任务，包括伐条、运桑、给桑以及龄中消毒等工作。 6养蚕经济效果评价 根据生产率理论与方法，对低成本规模化养蚕综合技术体系作全面的经济效果评价。如果不 计算桑园管理费用(桑园管理费用与普通养蚕相CA)，就饲育而言，各项经济指标：4年平均劳 动生产率为9．55kg茧／人工日；劳动产值率175．1元／人工日；劳动盈利率132．7元／人工日； 成本产品率为0．25kg茧／元；成本产值率4．26元／元；成本盈利率3．26元／元。目前，我国 农村养蚕劳动生产率水平，大约一个人工日生产蚕茧1．5kg，产值率20元，盈利率13元。本试 验结果与全国水平比较，一个人工日约多生产蚕茧8．05kg，提高6倍；产值率多155．1元，提 ／1．19小时的劳动生产率水平，已经达到日本lkg蚕茧的养蚕劳动时间为1．3小时(不包括桑园 管理)的养蚕水平。劳动生产率的提高为实现农家养蚕规模经营创造了条件。 本试验力求技术效果与经济效果两者的统一，实施的技术方案均以提高经济效果为目标。根 据我国农村养蚕技术水平和投入状况，大约养蚕期间的成本产品率为0．08kg／元，成本产值率为 1．5元／元，成本盈利率1．1元／元。与此相比，本试验的一元成本多产蚕茧0．17kg，大约提高2 倍；一元成本多增产值2．76元，提高1．8倍；一元成本多赢利2．26元，提高近2倍。由此可见， 低成本规模化养蚕试验研究的效果是明显的，试验方法是科学、合理的，有条件的地区应该加以 推广。