茶儿茶素制剂美容祛斑人体试食的研究.pdfVIP

108 ． 茶儿茶素制剂美容祛斑人体试食研究 茶儿茶素制剂美容祛斑人体试食研究 王岳飞，杨贤强，童琳 (浙江大学茶学系，浙江杭州310029) 摘要：对100例黄褐斑受试者，按黄褐斑颜色、面积情况随机分为受试组和对照组(各50例)，分别 食用茶儿茶素制剂和安慰剂，每日2次，每次3粒。结果表明：受试组连续食用茶儿茶素制剂30天。 黄褐斑颜色积分下降及黄褐斑面积减少与试食前比较有显著性差异，与对照组比较也有显著性差异。 总有效率56％，与对照组(12％)比较有显著性差异。说明茶几茶素制剂具有美容祛黄褐斑作用。 美容祛斑与抗氧化有很大的关系，人体内在不断的产生和消除氧自由基，当体 内抗氧化能力下降时，就会有过多的自由基形成。健康年轻的皮肤可以凋节皮肤自 由基的产生，消除多余的氧自由基，使皮肤中的自由基达到平衡，随着年龄的增加 或体质的改变，皮肤内清除氧自由基的酶活性下降，抗氧化剂含量降低，氧自由基 增加，这样皮肤内自由基失去平衡，出现多余的有害自由基，导致自由基对皮肤细 胞的损伤。因为自由基使支撑真皮层的胶原蛋白和弹性蛋白发生分解，造成两种蛋 白的退化，使皮肤失去张力和弹性，从而产生皱纹；自由基氧化皮肤内的不饱和脂 肪酸，形成类脂褐色素积聚在皮肤下，在皮肤外观产生晒斑、黄褐斑、老头斑等； 自由基还造成皮下血液微循环不畅，皮肤细胞营养供给障碍，面部肌肤干涩黯淡。 因此，对于消除色斑，向机体不断提供能消除自由基的抗氧化剂，使体内有足够的 抗氧化能力，以促使形成褐斑的脂褐质氧化分解，提高溶酶体酶的活力，加速黑素 的降解等，方能达到以内养外、消除色斑的目的。 本研究主要考察了抗氧化剂茶儿茶素制剂祛黄褐斑功能的人体试食效果。 1材料和方法 1．1样品 茶儿茶素制剂(含茶多酚30～35％)，根据人体试食需要罐装成胶囊，1号、2 号，均由浙江大学茶学系提供，二者在包装、外观及色泽上完全一致，其中一个为 茶儿茶素制剂胶囊，另一个为安慰剂，人体推荐摄入量为1．8克(6颗)／人／日。 1．2受试对象 采用组间对照设计和自身对照设计。100例黄褐斑受试者均为女性，年龄在18．65 岁，无严重心、肝、肾等并发症，按黄褐斑颜色、面积情况随机分为受试组和对照 组，并尽可能考虑影响结果的主要因素如户外活动情况、性别、年龄等，进行均衡 性检验。 中国茶叶学会2004年学术年会论文集 109 1．3试食方法 100例黄褐斑受试者，随机分为受试组和对照组。受试组食用茶儿茶素制剂胶 囊，每日2次，每次3粒，每粒O．3克，连续观察30天。对照组食用安慰剂，剂量 与受试组相同。两组受试者在试验期间停止使用其它口服及外用有关养颜祛斑的用 品。试验期间不改变原来的饮食习惯，正常饮食。 1．4仪器与试剂 。 仪(日本产)，型号AU600，生化试剂盒全部由中生公司提供。 1．5观察指标 1．5．1安全性指标 一般状况：包括精神、睡眠、饮食、大小便、血压等；血、尿、便常规检查； 肝肾功能检查；心电图、腹部B超、x线胸部透视(仅试验前检查一次)。 1．5．2功效性指标 颜面部黄褐斑面积大小检测：用标尺测量受试前后整个颜面部黄褐斑的面积 (cm2)。 颜面部黄褐斑颜色深浅检测(卫生部，2003)：按照中国科学院地理研究所设 即黄+晶红+黑的叠色)色卡为黄褐斑深浅的判断标准：I度(15、20、5)，Ⅱ度(30、 40、10)，III度(40、60、15)。 1．6试验数据统计 结果用均值±标准差(孑±s)表示，试食前后自身比较用配对t检验，组间比较用 成组t检验，百分率用X2检验。 1．7功效判定(卫生部，2003) 对试食前后黄褐斑颜色积分和面积变化进行统计，同时计算有效率。色卡I度、 Ⅱ度、III度分别计1分，2分和3分。 功效判定标准：有效：黄褐斑颜色下降I度，面积减少10％，且不产生新黄褐 斑；无效：黄褐斑颜色及面积无明显变化。 2结果 2．1一般情况 共观察100例，均为女性。其两组观测前一般情况比较见表1。 从表中可见，试食前两组各项指标相比差异无显著性，具有