《苯酚》教案.docVIP

苯 酚 教学目标： 知识技能：了解酚类的定义，掌握苯酚的结构、性质和用途，了解苯酚的制法。 能力培养：培养学生的空间思维能力，实验探究和设计能力，掌握现代信息技术。 科学思想：树立结构决定性质的辩证唯物主义观点，确立透过现象看本质的化学学科思想。 科学品质：激发学生的学习兴趣和求知欲，培养学生良好的科学作风。 科学方法：通过实验、分析、对比等方法，使学生会综合运用知识解决问题。 教学重点：苯酚的分子结构和性质特点、实验能力。 教学难点：苯酚分子中羟基与苯环的相互影响，实验探究能力和思维能力的培养。 教学过程设计： 引：一进医院，我们就能闻到一股特殊的气味。这是什么气味？ 生：空气清新剂（×）/药味（√）/来苏水味（√） 师：来苏水中重要的成分是甲基苯酚，常用于医疗器械和环境消毒。那么，什么叫酚呢？ 书：我们把羟基与苯环直接相连的化合物叫做酚。 师：它的关键词是什么？ 生：“直接” 师：对！若苯环不与羟基直接相连，那就属于哪一类化合物了？ 生：醇类 师：酚类是否只有一个酚环？只有一个羟基？ 生：不一定 展示：其他酚类化合物 师：最简单的酚是由一个苯环和一个羟基构成的。苯分子里只有一个氢原子被羟基取代所得的生成物，是最简单的酚，叫苯酚。今天我们就来学习苯酚。 师：甲基苯酚可用于医疗器械和环境消毒。苯酚也不例外，也具有较强的杀菌消毒能力。因此，苯酚也可用作消毒剂。苯酚的消毒作用是如何被发现的？ 资料展示：在19世纪初，医院的设备很差，那时缺少麻醉药和消毒剂，许多病人烈死于手术后的伤口感染中，在英国的爱丁堡有一家医院，一名叫李斯特的外科医生，发现在化工厂附近的污水沟里，沟水清澈，浮在水面上的草根很少腐烂。原来，就是从化工厂流出的石炭酸（苯酚）混杂在沟水里，石炭酸是化工厂提炼煤焦油时排出的“废弃物”。李斯特用石炭酸对手术器械、纱布等一系列用品进行了消毒，病人手术后伤口化脓、感染的现象立即减少了，由此，爱丁堡医院手术伤口感染率一度成为全世界外科医院中最低的。李斯特也就成了全世界最著名的外科医生。 师：苯酚还有什么用途呢？ 书：一、苯酚的用途 展示：苯酚的用途如：电木、编制鱼网的绳索、药皂等。 苯酚的用途 过渡：通过以上浏览可知，苯酚在日常生活中有很多用处，我们有必要去了解清楚它的结构和性质。 书：二、苯酚的物理性质 师：请同学利用桌上的仪器和药品来探究苯酚的物理性质。请同学注意：溶解性用水和乙醇分别做实验；用蛋白质做毒性实验；苯酚的水溶液留用。 生实验1：取少量苯酚晶体，加入试管中，再加入4——5ml蒸馏水，振荡，观察溶解情况，加热到70℃后观察现象，冷却后再观察现象有什么不同。（溶液留用）另取一支试管做苯酚在乙醇中的溶解实验。 生实验2：取1ml鸡蛋清加入九孔井穴板，然后再加入1ml实验1中制得的苯酚溶液，观察现象。 师：请同学们根据刚才的实验和课本P167的知识归纳出苯酚的物理性质 讨论小结： 苯酚的物理性质 色、态、味 熔点 水中的溶解性 有机溶剂中的溶解性 毒性 70℃以下 70℃以上 无色晶体有特殊气味 43℃ 能溶于水但溶解度较小 以任意比互溶 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂 有毒会腐蚀皮肤 师：皮肤上不慎沾上苯酚，该怎么办？ 生：要立即用酒精清洗，以免受到苯酚的腐蚀。因为苯酚易溶于乙醇、乙醚等有机物。（师补充：还可以用乙醇洗涤沾有苯酚的试管） 研究了苯酚的物理性质后，下面我们来研究苯酚的化学性质。 书：三、苯酚的化学性质 讨论：研究物质化学性质的一般方法是什么？ 展示：分析结构→预测性质→实验验证→理论解释。 师：下面请看苯酚的球棍模型和比例模型。 动画演示：用Chemsketch 5.0程序现场演示苯酚的各种模型。 引：请同学们根据刚才演示的动画模型写出苯酚的分子式和结构。 师：组织学生校对与分析 书：苯酚的分子式：C6H60， 结构式： 或C6H5OH 师：那么，C—O—H中哪一条键更容易断裂？ 生：根据乙醇的性质推断，可能是O—H键更容易断裂。 师：那么，羟基中O—H键断裂后苯酚可能会电离出氢离子而呈酸性。 追问：如何用实验证明？请同学们根据桌上提供的药品和仪器设计实验进行验证。 生实验3：取实验2中得到的苯酚浊液1ml加入六孔井穴板中，逐渐滴入5%的氢氧化钠溶液，振荡，这时出现什么现象？ （学生实验，并回答：浊液变为澄清，说明发生了反应： +NaOH→ +H2O 生实验4：取1ml苯酚溶液于九孔井穴板中，然后加入少量紫色石蕊试液，观察颜色变化。（基本不变） 生实验5：用留用的苯酚溶液做实验，用玻璃棒醮取溶液做实验，用玻璃棒取少量苯酚溶液于pH试纸上，