不同栽培方式食用菌Cd累积特性的比较试验.pdfVIP

2007年7月 第二届全国农业环境科学学术研讨会论文集 不同栽培方式食用菌Cd累积特性的比较试验 徐丽红“2，吴应淼3，叶长文3，陈俏彪3，王铜军“2，黄捷4 (1农业部农产品质量监督检验测试中心，杭州；2．浙江省农科院农产品质量标准研究所，杭州310021；3．庆 元县食用菌科研中心；4．中国计量学院生命科学学院) 摘要：本试验选择出口量最大的食用菌香菇作为试验材料，进行高棚层架、露地畦床式栽培方式比较试验，通过试 验筛选出重金属污染物低积累的香菇栽培方式供香菇生产运用。试验结果表明：当培养基中有害重金属cd浓度较高 时，以高棚层架栽培方式对cd的富集能力较强，比露地畦床式栽培方式cd含量提高16．21％；当培养基中cd含量不高 时，以露地畦床式栽培方式对cd的富集能力较强，比高棚层架栽培方式cd含量提高3．58％。 关键词：食用菌；栽培方式；重金属Cd；累积特性 OHtheBio-accumulation ofDifferentCultivationMode Comparision Ability XU 2，wu Li—hon91 Ying-mia03，YEChang--wen3，CHENQiao-bia03，WANGGang-jinl一，HUANGjie‘ of and Centerc}lina of (1．Farmproducts Inspection AgricultureDepartment，Hangzhou；2．instihRe QualitySupervision Quality StandardforFarm and of Products，ZhejiangAcademyA画culturalscienc∞，Hangallou；3．ScienceTechnology＆Research CenterOfEdible FoodScienceand of andEnvironment FungiQingyuan；4 Er．舀nee血g’TheDepartmentFood、Biology in of En舀neefingZhejiangUniversityCommerce) Abstract：The isthe inollr WaSchoosed丑8testmaterial，Thedifferent shiitake凡ngus，whichhlggestexport country calegory of in cultivationmodeweiPe resultsshowedthatwhentheconcentrationCdmediumwag accumulation compared．The higher,the of was of of shedcultivation thatfarmlandcultivation．whentheconcentrationCdinmediumis abilityhiigh higherl6．21％than accumulationoffarmland 3．58％thanthaishedcultivation， lower,the ability cultivationishigherofhigh Keywords：ediblefimgi；cuhivation：heavymetalsCd；bio—acctunulatinn