巴西咖啡歉收牵动国际市场.pdfVIP

世界热带农业信息 2015年第 2期 韩国人喝咖啡频率 以弥补因国际大宗商品价格下跌造成的部分损失。 巴西是全球最大的咖啡生产国和出口国，主要生 高于吃泡菜米饭 产和出口价位较高的小粒种咖啡豆。据巴西国家 商品供应公司统计 ，巴西咖啡种植面积达到了1．9 据调查 ，韩国人酷爱咖啡，饮用咖啡的频率 万km2，其产量和出口量都接近世界总量的40％。 甚至超过食用韩国代表性饮食 白菜泡菜和米饭的 巴西咖啡协会 2013年年底 曾预计，2014年咖啡产 频率 。 量应该能够超过6000万袋 (每袋60kg)。但 白去年 韩国农林畜产食品部和农水产食品流通公社 1 3月起，巴西主要咖啡种植地区米纳斯州和圣保罗 月 16日发布的一份报告显示 ，韩国人每周摄取最 州遭遇历史性干旱，一直持续到去年 11月份，恶 频繁的单一食品种类是咖啡 ，每周饮用次数为 劣气候粉碎了巴西人的 “咖啡梦”。 12．2次。其后依次是白菜泡菜 (11．9次)、糖果 (9．7 “咖啡种植业对于气候和地域的依赖性极强， 次)、杂粮饭 (9．6次)、其他泡菜类 (4．6次)等。韩 这也是为什么有产地之分的重要原因。”扎伊罗表 国人均每天饮用咖啡近 2次，其次数已超过食用 示 ， “对于咖啡生长而言，地势越高越好。同时 韩国代表性食物 白菜泡菜和米饭的次数。 温度要在 15—25℃之间，花期要有相当充足的雨 得益于韩国人对咖啡的酷爱 ，韩国2013年咖 量才能保证花和果实的正常生长。”巴西咖啡业合 啡产量 (65万t)较 2009年增长了63％ (25万t)， 作组织发言人保罗 ·埃利亚斯此前对媒体表示 ，巴 生产额 (1．6545万亿韩元，约合人民币95．2亿元)5年 西往年的降水量为每年 1600—1800mm，但 2014 内增长 了92％ (8620亿韩元)。2013年速溶咖啡产 年降雨量还不到900mm。反常高温且雨水缺乏显 量 (26万t)占咖啡总产量的39．2％，生产额 (8679 然拖了巴西咖啡的后腿。巴西农业部去年 12月30 亿元)占总额的52．5％。速溶咖啡产量和生产额 5 日公布的数据显示，2014年巴西咖啡产量为4530 年内分别增长了54％和 121％。在咖啡豆进 口量和 万袋，同比下降了7．7％。 “2012和2013年培育 进 口额方面，2013年进 口量为 10．7122万t，比5 的咖啡苗可能面临颗粒无收的境地。”扎伊罗忧心 年前 (9．7万t)增长了 1l％。