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72 《渔业现代化》2008年第 35卷第5期
宁波千艘渔船安装节油装置 些传统和低值的水产品进行海上加工以后,价值
宁波市 2008年安排了600万元专项补助金, 翻倍,还可 以相对减轻对主要经济鱼类的捕捞强
用于补助800余艘渔船安装柴油节能装置,到年 度。
底 ,宁波市 “节能渔船”总数将达 1000艘。船用
柴油供给压力 自动调节装置 ,不但节油效果明显, 日本统合型水产品产销履历追溯系统
而且符合废气排放标准。渔船安装了该装置后, 13本水产会与海洋水产系统协会在13本农林
平均节油率达 5%。该装置形似冰箱压缩机,每 水产省的资助下进行 “统合型水产品产销履历追
台价格近万元,但可使 1艘渔船 1年节约成本6 溯系统(J—Fish)”开发。在产品零售端 (如批发市
万元。宁波拥有机动渔船近9000艘 ,1年需要消 场、百货公司、连锁超市等相关业者)用手提读取
耗柴油62万吨。如果每艘渔船都能装上这一节 器撷取进货鱼箱上标签的条码 ,即可连接产品的
能装置,则 1年可节约柴油3.1万吨,按照 目前每 前端履历信息,并将信息传送至 10ITl远的标签打
吨柴油价格 7000元计算,全市渔船 1年就可节 印设备,打印每尾鱼分切后所需的20枚商品条码
省2.17亿元以上的捕捞成本。 目前这项技术 已 的品名、销售商店名称、运货时间等信息。该系统
经在宁波市200余艘 250马力以上渔船进行了推 除改善了繁杂的进货作业履历记录问题 ,也提高
广,全年共节省柴油开支 1200多万元 。 了进货处理作业效率。
丹麦食品机械应用纯水液压传动技术 希腊地中海水产养殖世界领先
丹麦开发出纯水液压驱动的纯水液压切 肉 希腊尼莱斯 (NIREUS)公司拥有从亲鱼培
机,具有清洁卫生、节约成本、系统集成、使用方便 养、鱼苗孵化、成鱼养殖到加工鱼包装,以及深水
等特点。纯水液压传动使用过滤后的自然水 (含 网箱养殖工程研发和鱼用饲料生产完整的生产体
海水和淡水)作为工作介质,具有清洁、无污染、
系和先进的设备。下辖 8个种苗繁殖场、3个鱼
无火灾危害等优点,可克服电传动设备体积大、清
苗养殖场、1个生物技术研究中心、63个深水网箱
洗不便和气动传动效率较低 (5% ~10%)的缺
养殖场、l6家鱼包装厂、2家加工厂和2家鱼用饲
点。纯水液压传动可以与高压水清洗装置有效结
料生产厂 ,并提供养殖系统 ,设计规划养殖场 ,业
合起来。纯水液压传动还可省掉减速器等机构,
务已拓展至西班牙 、苏格兰、美国、伯利兹和越南
使整个系统设计简单,结构紧凑。采用纯水液压,
等地。该公司选择养殖地点的标准是海水质量和
食品加工机械可以集传送、搅拌、清洗于一体,近
当地气候条件 ,研究集约化饲养条件下新的鱼类
年来在国外食品行业推广应用 。
饲养方法。销售地中海鲈鱼、金头鲷、金枪鱼等整
条、去内脏或去骨,鲜鱼或速冻鱼。2007年出口
我国建成海上水产干制品加工船
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