渭北旱塬水土要素和苹果品质的关系的研究.pdfVIP

中国农业工程学会2007年学术年会论文集 渭北旱塬水土要素与苹果品质的关系研究 严宝文 刘涛 （西北农林科技大学水利与建筑工程学院，陕西杨凌，712100 ） 摘 要：渭北旱塬是我国高品质苹果种植的最优气候区和主要种植区。本文以白水县为例，通过取样分析，对该县七个乡镇的 苹果品质指标包括果形、硬度、可溶固形物含量、微量元素含量等和相应的水土要素（土壤、地下水、地表水）指标如土壤类 型、土壤营养指标、水中常量和微量元素含量、Ph 值等进行了相关性分析，得到不同区域内的对苹果品质影响较大的水土要素 组合，并进一步划分出苹果品质关于这些水土要素的不同等级的优势区，进而给出区域水土要素改善的建议，为该区域高品质 苹果的生产提供一定的理论指导。 关键词：水土要素；苹果品质；渭北旱源 中图分类号：S232，P65 0. 前言 内大部为第四纪黄土覆盖，主要地层为Q2离石组和Q3 渭北旱塬地处陕西省中部，包括陕北南缘的渭北 马兰组。洛河河谷两侧呈带状分带第四纪河流砂性冲 2 [5] 残源和关中台塬北部，总面积 4.29万km，本区自然 积物 。 生态条件独特，适宜发展优质的林果产品，苹果是该 县域内水文地质条件相对简单，仅包含覆盖层孔 区具有优势的经济林果。陕西省乃至全国范围内，该 隙裂隙水，基岩裂隙水和石灰岩裂隙水三种，地下水 区都是重要的苹果生产基地。但并不是说，区内任何 埋深普遍较大，多超过 100米，开发利用困难。仅在 地点都适宜优质苹果生产。优质林果生产除受气候因 大杨塬的覆盖层砂，卵石层和尧禾、雷牙、西固塬砂、 素、管护因素影响外，也和相应的水土要素密切相关 卵石地层中赋存可用于农灌的地下水。而中低山区， [1-4]。而且气候、管理因素也必须以水土条件为基础， 黄土梁塬地区则水量贫乏。整体上，在白水县大规模 才能对果品品质产生影响。 的利用地下水资源进行灌溉，保证率低，不能满足需 1. 研究区概况 要。而县内的林皋水库和铁牛河水库基本上可以提供 选择渭北旱塬白水县为典型区域。该县位于北纬 有保证的灌溉水源。 35°东经109°范围内，属中温带半湿润区。全县人口 洛 川 县 黄龙县 约 22万，总土地面积 9.8万ha，其中耕地约6.0万 宜 君 县 ha ,主要种植小麦、玉米、高粱、烤烟、苹果等。苹 北屯 洛 北 纵目 果种植近年来发展最为迅速，2002年全县苹果种植总 史官 西 收水 部 北 门公 面积已达 27.5万 ha，占耕地面积的近一半，总产达 尧禾 许道 部 澄城县 2705万吨。 云台 大杨 中 北井头 雷牙 东 全县地势西北高，东南低。北洛河从东北穿县而 杜康 部 林皋 南 过。全县整体属黄土残塬地貌，基底构造为一倾向北 白水县城 部 铜 川 市 冯雷 西的单斜岩层，属鄂尔多斯南沿台缘褶带一部。全县 城郊 西固 图 例 白SE—NM依次出露O1和O2石灰以及O3砂泥岩。境 气候区划界 雷村 收稿日期：2007-6- 修改日期：2007 - - 乡镇 蒲 城 县 基金项目：陕西省自然科学基础研究项目（2005D06 ），西北农林科技大学优 县界 秀人才专项（04ZR013 ），西北农林科技大学科研专项（06ZR043 ） 道路 作者简介：严宝文（1970-），男，陕西汉中人，副教授，博士，主要从事农 业水土环境与保护方面的研究工作，通讯地址，陕西杨凌渭惠路23 号西北 农林科技大学水利与建筑工程学院 邮编。712100 E-mail ： 图1 白水县苹果气候分区图 Yanbaowen2006@ Fig 1 Apple’s Climate District in Baishui County 1 中国农业工程学会2007年学术年会论文集 全县自西北向东南热量逐步递增，降水则逐步减 2.1研究材料 少，与地势的走向匹配较好。县内秋季降温快，春季 2004年4月至11月采取了白水县中部和北部7个 升温慢，对苹果的生长有一定的影响。全年日照小时 乡镇的280个苹果样品、114个土壤样品、12个地表 数和风等气象条件均在适宜苹果生长的允许值范围之 水样品和 10个地下水样品,检测获得了相关的苹果品 内，根据气候因素对白水县进行优势苹果种植进行区 质、土壤、地表水和地下水的各项指标。 划，知其优势区为洛北部、西北部，中优势区为 2.2研究方法 中部，弱势区在东南部（图1）。 求取各取样点各样品的各个检测指标的平均值，作为 2. 研究材料与方法 各要素的检测数据。结果见表 1-4。 表 1 白水县各乡镇苹果品质指标的平均值 Table 1 Average value of apple quality indexes of r