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清理完善食品安全标准体系研究.pdf
中国卫生标准
管理CHSM lO
标准研究
清理完善食品安全标准体系研究
王竹天 樊永祥
国家食品安全风险评估中心
食品安全国家标准审评委员会秘书处
王竹天 简介
【摘要 】
研究员,国家食品安全风险评 为解决我国食品标准存在交叉矛盾的问题,按照 《食品安全法》要求建立
估 中心主任助理 .食 品安全 国家标
一 套唯一强制的食品安全国家标准体系,国家食品安全风险评估中心在卫生部的
准审评委 员会副秘书长..
组织下开展了食品标准清理工作。通过对4934项标准的清理,梳理了标准之间交
叉矛盾的内容,提出了继续有效、修订、整合、废止、不纳入食品安全国家标准
等清理建议 ,并提 出了未来拟形成的1061项食品安全 国家标准目录。标准清理工
作为后续即将开展的食品安全国家标准整合工作奠定了基础。
【关键词 】食品安全 ;国家标准 ;清理
【Abstract】
Inorderto solvethecrossed concradjctionissueexited inChina’s odstandar . in
accordancewithhte “FoodSafeW Law” which requirestheestablishmentofasetof
uniqueandmandatorynationalfoodsafety standardssystem , ChinaNationalCenter
forFoodSaLtyRiskAssessment(CFSA)carriedoutthefoodstandardcleaning
workwhichorganizedbytheMinistryofHealth.Throu曲 thecleaningworkof4934
standards, CFSA sortsoutthecrossedcontradiction amongstandardcontents,
putsforwardcleaningrecommendationswhich includeremain in force, revision,
integration, abolished, notincludedinthenationalfood safety standardsandalso
proposesthe 1061nationalfood safety standarddirectorywhichplan toofrm in the
future.Thecleaningworklaidthefoundationofrthesubsequentfoodsafetynational
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