中草药添加剂的生物学功能及其在奶牛生产中的应用.pdf

AnimalNutrition动物营养 中草药添加剂的生物学功能及其 在奶牛生产中的应用 皮 宇，李华伟，陈 青，孙丽莎，王洪荣 (扬州大学动物科学与技术学院，江苏 扬州 225009) 摘 要：中草药作为一种天然的无污染又不产生耐药性的绿色饲料添加剂，已成为国内外研究的热点。文章主要 就中草药添加荆的种类、生物学功能以及在奶牛生产中的应用研究等内容作以综述。 关键词：中草药添加剂；生物学功能；奶牛；应用 中图分类号：$816．8；$823 文献标志码：A 文章编号：1001—0084(2014)06—0021—05 BiologicalFunctionofChineseHerbalMedicineand ApplicationinDairyCows PIYu，LIHuawei，CHENQing，SUNLisha，WANGHongrong (CollegeofAnimalScienceandTechnology，YangzhouUniversity，Yangzhou225009，JiangsuChina) Abstract：Chineseherbalmedicineasagreenfeedadditives，withoutpollutionandnodrugresidues，whichhas becomeahotresearchtopic．ThispaperreviewdthespeciesofChineseherbalmedicineadditives，thebiologicalfunc- tionanditsapplicationindairyCOWS． Keywords：Chineseherbalmedicine；biologicalfunction；dairycows；application 随着生活水平的不断提高，人们要求提供更多 无残留、无抗药性、无污染、来源广泛以及功能多 的营养丰富，绿色环保的肉、蛋、奶等畜产品，规 样等特点，并且能够改善畜禽机体营养代谢 ，改善 模化健康养殖、生态养殖已成为畜禽养殖的主要发 饲料适 口性，增强机体免疫功能，提高畜禽生产性 展趋势。中草药饲料添加剂是将我国传统中草药的 能，进而提高畜禽生产数量，改 良畜禽产品品质， 物性 (阴、阳、温、热、寒 、凉)、物味(酸、甘、 预防疾病，减少动物源性食品污染 。本文主要从 苦、咸、辛)和中兽医理论 (邪不可于，正气 内存) 中草药添加剂的种类、生物学功能及在奶牛生产中 结合运用，在饲料中加入一些具有益气健脾、消食 的应用研究等作以综述。 开 胃、补气养血、滋阴生津、镇静安神等扶正祛邪 1 中草药添加剂的种类 和调节阴阳平衡的中草药r，。中草药作为绿色纯天 目前中草药饲料添加剂的种类繁多，没有成熟 然饲料添加剂，其有效成分主要有多糖 、糖萜素、 规范的分类标准。在 《中国兽药典》中共收载了386 生物碱、蛋 白质、氨基酸、苷类、油脂、蜡、树脂 种饲料添加剂，《中国兽药规范》中收载了176种，共 类、植物色素、矿物质和维生素等物质，这些物质 计562种饲料添加剂 。根据添加剂的功效不同，可 均具有生物活性 1o中草药添加剂具有易吸收、 以把常用的中草药饲料添加剂分成以下8类 】。 收稿 日期：2014—04—28 作者简介：皮宇(1988一)，男，安徽宿州人，硕士研究生，研究方向为反刍动物营养代谢与调控。 通讯作者：教授，博士生导师，E—mail：hrwang@yzu．edu．CN。 2o14年第6期 饲料博览 21 动物营养 AnimalNutrition 1．1 清热解毒，抗