氧化石墨烯对黄曲霉毒素B1的吸附性能的研究.pdfVIP

中国油料作物学报 Chinese ofOil Sciences JournalCrop 氧化石墨烯对黄曲霉毒素B。的吸附性能研究 喻理1，2．一，李培武1，2，”Ⅳ，陈小媚1’2’3…，胡小风印…，汪雪芳∽^5 (1．中国农业科学院油料作物研究所，湖北武汉，430062；2．农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室， 湖北武汉，430062；3．农业部生物毒素检测重点实验室，湖北武汉，430062；4，农业部油料产品质量安全风险评估 实验室(武汉)，湖北武汉，430062；5．农业部油料及制品质量监督检验测试中心，湖北武汉，430062) 摘要：黄曲霉毒素在氧化石墨烯上的吸附研究对于黄曲霉毒素的去除和保障农产品质量安全具有重要意义。 本文考察了黄曲霉毒素B，在氧化石墨烯上的吸附动力学和最大吸附容量，并对其在植物油中的吸附情况作了研 究。结果表明，氧化石墨烯可以吸附黄曲霉毒素B，，室温的吸附平衡n寸f日q为4h，且氧化石墨烯对黄曲霉毒素B．的 吸附不受黄曲霉毒素B：的影响，最大吸附量为62．5ng／mg。本文有望为氧化石墨烯材料在农产品中黄曲霉毒素的 脱除应用提供重要数据。 关键词：氧化石墨烯；黄曲霉毒素B．；吸附 黄曲霉毒素是一类由黄曲霉和寄生曲霉分泌产 机械强度、强荧光淬灭性、易官能化和抗菌性等特 生的高毒性次生代谢产物。研究表明，黄曲霉毒素 点，使得其在能源、生物、材料和化学分析等多个领 对人及动物的身体健康有极大的损害，主要表现为 域都有广泛的应用¨o。石墨烯的高比表面积(理论 降低免疫能力，导致基因突变和诱发多种癌症与肿 比表面积2630m2／g)，和其含有的大量可以自由移 瘤，损害肝脏组织等。因此，早在1993年黄曲霉毒动的盯电子，导致其对苯环类物质有强烈的1T一1T 素B，(AFB，)就被世界卫生组织的癌症研究机构划电子堆叠作用，均有利于其成为目前研究较热的吸 oxide，GO)采用化学 定为I类致癌物…。但是，自然界中黄曲霉菌分布 附材料。氧化石墨烯(graphite 广泛，致使黄曲霉毒素广泛存在于大米、玉米、花生、 法合成，是还原石墨烯的前驱物，其基本晶体结构与 芝麻、大豆、菜籽等农产品和食品中，严重威胁人类 石墨烯十分类似，但是更重要的是，其表面被官能化 的生命健康。因此开展农产品中黄曲霉毒素的脱除 了多种含氧基团，具有比石墨烯更好的亲水性。 研究具有重要意义。 近几年来，已有一些以石墨烯类材料作为吸附 目前已有的针对农产品中黄曲霉毒素的脱除方 剂移除各种化合物的研究报道，但尚处于起步阶 法一般可分为物理法、化学法和生物法三类。生物 段p]。“研究了石墨烯对水体中氟化物的吸附特 和化学的脱除方法对于环境的温湿度以及被脱除物 性[5]，Ramesha[63发现石墨烯及其氧化物可以作为 质的pH值等都有严格要求，控制反应条件困难。 一类有效的吸附剂吸附水中的各种带电染料，如亚 物理方法中的辐射法，操作简单，脱除效果明显，但 甲蓝‘7，8|、甲基紫、罗丹明B、吖啶橙[9]等。除了染 对设备要求高，成本能耗大，且可能破坏营养物质， 料之外，重金属也可以被石墨烯吸附面移除，如 也不利于其推广。利用吸附剂吸附黄曲霉毒素以达 铅110]、镉㈨、砷㈦、汞‘”]，一些有机化合物如萘 到脱除目的的吸附法成为目前最被人们所接纳的 酚¨引、多环芳烃¨引、拟除虫菊酯n引在水体中也可以 方法。 通过石墨烯被移除。利用石墨烯类材料来移除农产 石墨烯作为由碳原子的六元环组成的一种新型 品中的真菌毒素的研究，目前还未见报道。 二维纳米材料，自2004年首次被英