抗生素饲料添加剂的作用与发展趋势.pdfVIP

动物保健 28 饲料广角 !!年第# 期 !!#$% ’$()* 抗生素饲料添加剂的作用与发展趋势 李凯年 长期以来 抗生素饲料添加剂应用于畜牧业 出了代价 这些代价包括竞争营养 产生毒性氨 ! # 生产取得了良好的效果!极大地促进了畜牧业的 基酸分解产物#降低对脂肪的消化力以及需要增 ! 发展 !# 年 全世界抗生素饲料添加剂的用量 加粘液分泌和肠细胞更新 占全部饲料添加剂用量的 抗生素总产量 一般说来 细菌与宿主竞争营养的代价还是 ! ! $%’( 的 左右用于畜牧业 但是 由于持续饲喂抗 可以接受的 试验证实 猪日粮中有多达 的净 %)( ! ! #( # 生素造成的细菌耐药性 畜产品药物残留等危害 能损失于菌群 细菌还与宿主竞争氨基酸的摄 日益严重 直接威胁到人类的健康与安全 抗生 入 将其转变成为细菌蛋白 因此可以降低氮的 ! ! ! 素饲料添加剂的使用越来越受到人们的关注 利用 某些细菌可以发酵氨基酸!产生毒性代谢 ! # # 分解物 包括氨 胺 酚和吲哚 这些毒性代谢分 解物可以影响动物的肠细胞更新和生长性能 高 抗生素饲料添加剂的作用 抗生素饲料添加剂对动物的生长促进作用已 浓度的氨可以抑制生长胺是由氨基酸脱羧产生 ! # # # 为生产实践充分证实 近几年来 人们对抗生素饲 的 类杆菌 梭状芽孢杆菌 肠杆菌 乳酸杆菌和 料添加剂作用的机理进行了广泛深入的研究 链球菌都可以介导这些反应 组胺 尸胺增加与 # 口服摄入抗生素可以促进动物的生长与效 断奶仔猪的腹泻有关系 类杆菌 乳酸杆菌 梭状 # # $ % ! 率 *+,-./ 等 0%% 就证实 口服抗生素对无菌动 芽孢杆和双岐杆菌可以介导酚和吲哚的产生 这 物没有生长促进作用 并且许多抗生素不能为肠 些化合物对生长性能和肉的风味特性有负面的