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科学论坛 ●l 利用生理生化的方法鉴定黄瓜品种的耐冷性 戴忠仁 ·， 于锡宏 (1．东北农业大学园艺学院寒地蔬菜生物学重点实验室一蔬菜生产设施工程与环境实验室 哈尔滨 15003~[2．哈尔滨市农业科学院 哈尔滨 150029) [摘 要]黄瓜(Cucumissattvus．L)属于典型的冷敏型植物，通常温度在10-12℃以下停止发育 ，5℃以下则难以适应。利用冷害分级及生理生化指标对 收集的2O份黄瓜品种进行耐冷性的鉴定。研究发现，所有材料经冷胁迫后，耐冷性较强的材料其冷害指数低于耐冷性较弱的材料 ，冷胁迫后一些不利生长发育的代 谢物丙二醛含量增加 。本试验从2ot9~料中鉴定出耐冷型材料4份、冷敏型材料 份、中间型材料ll份。研究同时发现 ，黄瓜的耐冷性与其来源和类型无明显的联系 [关键词]黄瓜 ，耐冷性 ；冷胁迫 中图分类号：$652 文献标识码 ；A 文章编号：1009-914X(2015)09—0197-02 黄瓜 (Cucuzmssafivus．L)是我国设施栽培中重要的蔬菜种类之一，属于 体受害程度越大 。如表3所示，不同黄瓜品种在冷胁迫后冷害指数存在差异，其 典型的冷敏型植物，其所有组织以及果实都对低温敏感，通常温度在10-12℃ 中第1、2、3、4、6、15号材料的冷害指数小于0．3，认定为耐冷型品种，第5、7、l8、 以下时其生理活动失调、生长减缓或停止发育，5℃以下则难以适应 (1)。本 19、2O号材料的冷害指数大于0．7，认定为冷敏型品种，其他材料的冷害指数在 实验利用耐冷指数调查及相关生理生化指标的测定对收集到的2O份黄瓜材料 0．3～0．7之间，认定为中间型品种 。 进行了耐冷性鉴定，确定其在低温条件下不同指标的变化规律及不同材料的耐 2．2利用相关生理生化指标鉴定黄瓜不同品种的耐冷性 冷性与来源和类型的关系。 2．2．1利用相对电导率鉴定黄瓜不同品种的耐冷性 1材料与方法 相对 电导率是说明植物体受伤害程度的生理生化指标之一，数值达到50％ 1．1试验材料 (见表1) 以上时，植物体细胞膜的半透性丧失，甚至细胞死亡[71。如图1，第1、2、3、4、6、15 12试验方法 号材料为耐冷型黄瓜，第5、7、16、l8、19、2O号材料为冷敏型黄瓜 其他材料为中 1．2．1试验设计 间型黄瓜 。 选取饱满黄瓜种子 ，播于8cmX8an的营养钵中，常规管理，待幼苗长到3叶 2．2．2利用丙二醛含量鉴定黄瓜不同品种的耐冷性 1心时将黄瓜幼苗置于温度为22C±0．5C／14℃±0．5C(昼 ／夜)的条件下预 冷胁迫后各品种黄瓜丙二醛含量均升高，丙二醛含量总体表现为冷敏型材 处理1d，然后放于温度为10C土0．5C／6(3q-0．5℃(昼／夜)的光照培养箱中进 料中间型材料耐冷型材料，如图2，第1、2、3、4号材料为耐冷型黄瓜，第5、7号 行处理 ，以室 内常温为对照，在冷胁迫3d后对黄瓜幼苗进行冷害调查 (2)， 材料为冷敏型黄瓜。 三次重复，并在每个重复内随机选取功能叶进行相对电导率和丙二醛含量的测 3讨论与结结论 定。 植物受到冷害后，植株体内会发生一系列的生理生化变化，严重时甚至影 1．2．2冷害分级 响植物体的生长代谢。根据逯明辉 的研究，植物的耐冷性越强、冷害指数越低， 方法见表2： 冷害对植物的影响越小。隽加 通过对番茄耐低温鉴定，将冷害指