对我国畜产品安全问题的探讨_罗鹏.pdfVIP

Value Engineering ·325 · 对我国畜产品安全问题的探讨 On the Safety Problem of Chinas Animal By-products 罗鹏LUO Peng （河南牧业经济学院，郑州450011） （Henan University of Animal Husbandry and Economy ，Zhengzhou 450011 ，China） 摘要： 人们的物质生活水平也得到了很大地提升。在此背景下，畜产品安全问题受到了社会各界 随着我国社会经济的不断发展， 的广泛关注。本文主要研究了我国畜产品安全问题，并提出了相应对策。 Abstract: With the continuous development of social economy in China, peoples material standards of living have been greatly improved. Under this background, the safety problem of animal by-products has received widespread attention from the society. This paper mainly researches the safety problem of animal by-products in China and puts forward the related countermeasures. 关键词： 安全；对策 畜产品；质量； Key words: animal by-products ；quality ；safety ；countermeasure 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： TS25 1.7 A 1006-4311 （2015）03-0325-03 DOI:10.14018/j.cnki.cn13-1085/n.2015.03.179 0 引言 2 畜产品不安全对我国畜产品市场的影响 畜产品包括食用和非食用两个方面，本文研究的畜产 畜产品不安全不仅对人类生命的健康产生直接危害， 品主要是指食用畜产品。畜产品一旦出现安全问题，一方 也影响了我国畜牧业持续稳定地发展，更严重影响和制约 面会影响人类的生命健康安全，威胁其生命健康权；另一 了我国畜产品的出口创汇。2013 年上半年我国畜产品进 方面还会影响和制约我国的畜牧业发展，不利于其持续稳 口额93.4 亿美元，同比增22.7% ；出口额30.1 亿美元，同 定发展，更有甚者还会对我国畜产品的出口创汇产生一系 比减2.8% 。造成这种现状的原因是多方面的，但我国畜产 列消极影响。因此积极研究和分析我国畜产品发展现状， 品初级产品占比重大、产品质量不安全缺乏与国际惯例接 并针对其中存在的问题提出合理化解决方案对于推进我 轨的安全生产标准等是影响我国畜产品出口的主要原因。 国畜产品产业发展进程具有重要意义。 具体来看，动物性食品不安全对我国畜产品出口的影响主 1 我国畜产品发展现状 要有：一是导致了我国畜产品进出口贸易逆差情况。2013 畜产品是农产品中一个很重要的组成部分，是指动物 年，我国畜产品进口额 110.0 亿美元，同比增25.0% ；出口 产品及其直接加工品，它包括食用和非食用两个方面，大 额35.9 亿美元，同比减0.8% ；贸易逆差74.1 亿美元，同比 家通常所说的畜产品主要是指食用畜产品。随着我国改革 增43.1% 。二是造成我国畜产品检疫标准与国际标准的不 开放的进一步深化发展，我国畜牧业迎来了新的发展机 对接，